结论：针对您提出的“商铺合同租金没到期，是将就同意还是起诉履行合同”的问题，这主要取决于您作为承租方的具体需求和合同条款的约定。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、合同条款与双方意愿
合同条款的审查：
- 首先，您需要仔细审查租赁合同中关于租金支付、合同期限、违约责任等关键条款。如果合同中明确规定了租金支付方式和期限，以及任何一方提前解约或变更合同的条件和后果，那么这些条款将成为判断双方权利义务的重要依据。
双方意愿的沟通：
- 在考虑是否起诉之前，建议您先与出租方进行友好沟通，了解其提出变更合同或提前解约的具体原因和意图。如果双方能够达成一致意见，可以通过协商修改合同条款或签订补充协议来解决问题，这通常比诉讼更为高效和和谐。
二、法律后果与风险评估
起诉履行合同的法律后果：
- 如果出租方无正当理由拒绝履行合同或擅自变更合同条款，您作为承租方有权选择起诉要求其继续履行合同。根据《民法典》的相关规定，依法成立的合同受法律保护，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。如果法院判决出租方继续履行合同，出租方将需要承担违约责任，并可能面临赔偿损失等法律后果。
将就同意的法律风险：
- 如果您选择将就同意出租方的变更要求或提前解约请求，虽然可能避免了诉讼的麻烦和成本，但也可能面临一定的法律风险。例如，如果出租方提出的变更条件不合理或存在欺诈行为，您可能会因此遭受经济损失。此外，如果合同中没有明确约定变更或解约的条件和后果，您也可能在后续争议中处于不利地位。
三、实际操作建议
评估自身需求：
- 在决定是否起诉之前，您需要评估自身对商铺的需求程度、租金支付能力以及未来经营计划等因素。如果商铺对您的经营至关重要且您有能力继续支付租金，那么起诉要求继续履行合同可能是一个合理的选择。
寻求专业法律帮助：
- 考虑到法律问题的复杂性和专业性，建议您在做出决定前咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和合同条款为您提供针对性的法律建议和风险评估，帮助您做出更为明智的决策。
准备相关证据：
- 如果您决定起诉要求继续履行合同，需要准备相关证据来支持您的主张。这包括租赁合同、租金支付凭证、与出租方的沟通记录等。这些证据将有助于证明您的合同权利和出租方的违约行为。
最后，面对商铺合同租金未到期而出租方提出变更或解约的情况，您需要综合考虑合同条款、双方意愿、法律后果以及自身需求等因素来做出决策。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。