若员工工作7年被辞退或调岗，需分情况处理，具体如下：

1. 被辞退的情况

   • 合法辞退：若用人单位因员工严重违反规章制度（如旷工、盗窃等）、严重失职造成重大损失、被依法追究刑事责任等法定情形辞退，需提前30日书面通知或支付1个月工资（代通知金），并支付7个月工资作为经济补偿（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。
     
   • 违法辞退：若用人单位无法定理由辞退（如以“经营困难”为由但未履行法定程序），员工可要求继续履行合同或主张赔偿金（经济补偿的2倍，即14个月工资）。
     
   • 经济性裁员：若用人单位因破产重整、经营严重困难等裁员20人以上或占职工总数10%以上，需提前30日向工会或全体职工说明情况，听取意见后向劳动部门报告，并支付经济补偿。若未履行程序，可能构成违法辞退。

2. 被调岗的情况

   • 合法调岗：若劳动合同约定用人单位可根据经营需要调整岗位，或调岗具有合理性（如原岗位撤销、员工不胜任工作等），且调岗后工资、工作地点等条件无显著不利变化，员工应服从。若员工拒绝，用人单位可能以“严重违反规章制度”为由解除合同，但需证明调岗合法性。
     
   • 违法调岗：若调岗具有惩罚性（如降薪、调至偏远地点）、侮辱性或与劳动合同约定严重不符，员工可拒绝并要求按原合同履行。若用人单位因此解除合同，可能构成违法辞退，员工可主张赔偿金。
     
   • 协商调岗：建议员工优先与用人单位协商，明确调岗后的薪资、岗位内容等，并保留书面协议。若协商不成，可依据《劳动合同法》第35条主张调岗无效。

行动建议：

• 收集证据：保留劳动合同、工资条、调岗通知、辞退证明等材料。
  
• 协商沟通：与用人单位协商补偿方案或调岗细节，争取书面协议。
  
• 申请仲裁：若协商无果，可在1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张经济补偿、赔偿金或继续履行合同。
  

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