结论：一审裁定驳回起诉后，二审是否会开庭审理，主要取决于案件中是否有新的事实、证据或理由提出，一审裁定是否存在程序违法等问题，以及法律是否有特别规定必须开庭审理的情形。以下是对此问题的详细分析：
一、可能不开庭审理的情况
无新事实、证据或理由：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果上诉人在二审中没有提出新的事实、证据或者理由，且合议庭经过阅卷、调查和询问当事人后认为不需要开庭审理，那么二审法院可以不开庭审理。这通常适用于案件事实清楚，法律适用明确，且无新的争议点的情况。
一审裁定程序合法且事实清楚：
- 若一审裁定在程序上合法合规，且事实认定清楚，法律适用正确，二审法院在审查后认为无需进一步查明事实或进行辩论，也可能选择不开庭审理，直接作出维持原裁定的决定。
二、可能开庭审理的情况
有新事实、证据或理由：
- 如果上诉人在二审中提出了新的事实、证据或理由，这些新内容可能对案件结果产生实质性影响。为了全面审查上诉请求，确保公正判决，二审法院通常会开庭审理，以便双方当事人进行质证和辩论。
一审裁定存在程序违法等问题：
- 如一审裁定在程序上存在违法情况，如未依法送达传票、未给予当事人充分的陈述和辩论机会等，二审法院为了纠正这些错误并保障当事人的合法权益，会选择开庭审理。
案件复杂或争议较大：
- 对于案情复杂、争议较大的案件，二审法院为了查明事实真相、分清是非责任，也会倾向于开庭审理。通过庭审，让双方当事人当庭举证、质证和辩论，有助于更准确地把握案件情况，作出公正裁决。
法律规定必须开庭审理：
- 虽然这在民事诉讼中不常见，但某些特定类型的案件或情况下，法律可能明确规定二审法院应当开庭审理。例如，涉及重大公共利益或社会影响的案件，二审法院通常会选择开庭审理以确保案件的公正处理。
三、二审法院的其他处理方式
除了开庭审理外，二审法院还可以根据具体情况选择其他处理方式，如：
- 以判决、裁定方式驳回上诉，维持原判决、裁定（当原判决、裁定认定事实清楚且适用法律正确时）。
- 以判决、裁定方式依法改判、撤销或者变更（当原判决、裁定认定事实错误或者适用法律错误时）。
- 裁定撤销原判决，发回原审人民法院重审（当原判决认定基本事实不清或者严重违反法定程序时）。
四、建议与注意事项
- 充分准备上诉材料：上诉人在提起上诉时，应尽可能提供充分的事实、证据和理由来支持自己的上诉请求。这有助于二审法院更全面地了解案件情况，从而作出更公正的裁决。
- 遵守法院程序要求：上诉人应遵守法院的相关规定和程序要求，如按时提交上诉状、参加庭审（如需）等。否则，可能影响上诉的有效性。
- 关注二审审理动态：在二审审理过程中，上诉人应密切关注案件的审理动态，及时与法院沟通并了解案件进展情况。这有助于上诉人更好地准备庭审或应对可能出现的各种情况。
综上所述，一审裁定驳回起诉后，二审是否会开庭审理是一个需要根据案件具体情况和二审法院判断来决定的问题。无论是否开庭审理，二审法院都会确保案件的公正、合法处理。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。