面对摆摊子被城管收走的情况，你可以按照以下步骤来处理，以有效维护自己的合法权益：
一、确认执法合法性并了解原因
查看执法证件：首先，要求城管人员出示有效的执法证件，确认他们的身份和执法权限。这是确保执法行为合法性的第一步。
了解没收依据与原因：询问城管没收你摊子的具体法律法规依据，比如是否违反了《城市市容和环境卫生管理条例》等相关规定。同时，了解没收的具体原因，如是否在禁止摆摊的区域、是否影响了市容等。
二、积极沟通与协商
保持冷静态度：在与城管交流时，务必保持冷静和理智，避免情绪化的反应导致冲突升级。以和平、理性的方式解决问题是关键。
详细咨询情况：向城管详细询问关于没收物品的处理流程、赎回条件以及所需材料。如果这是你初次违规且情节较轻，有可能通过沟通协商取回你的摊子或物品。
提供合法证明：如果你的摊子或物品来源合法，比如有购买发票等证明文件，应向城管出示这些证明，以证明你的物品的合法性，这有助于你争取更有利的处理结果。
三、申请取回物品并接受处理
按照要求办理手续：根据城管部门的指示，按时前往指定地点，携带相关证件（如身份证）以及填写必要的申请表格，办理取回物品的手续。
接受合理处罚：如果城管部门认为你需要接受一定的处罚，如缴纳罚款、签署承诺书等，在确认处罚合法合理的情况下，你应按规定程序接受处罚并取回被没收的物品。
四、寻求行政救济途径（如需要）
行政复议：如果你对城管没收物品的行为不服，可以在知道该具体行政行为之日起六十日内，向作出没收决定的城管部门的本级人民政府或上一级主管部门提出行政复议申请。申请时需准备行政复议申请书、身份证复印件及相关证据材料。
行政诉讼：如果行政复议未能解决问题，或者你选择不申请行政复议，你可以直接向人民法院提起行政诉讼。一般应在知道或应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。提起诉讼时，需撰写行政起诉状，并准备好相关证据材料。
五、总结与建议
在整个处理过程中，务必注意收集和保存与事件相关的所有证据，如执法现场的照片、视频、执法文书等。这些证据将在维护你的合法权益时发挥重要作用。同时，建议你在未来摆摊前，先了解清楚当地的摆摊规定和市容管理要求，选择合法、合规的摆摊地点和时间，以避免类似情况再次发生。通过合法、合规的方式经营，不仅有助于维护良好的城市秩序和环境，也能保障你自身的经营稳定性和合法性。