在菜店上班，一般情况下属于职工，即与菜店建立了劳动关系。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动关系的认定
劳动关系是指用人单位与劳动者之间依法确立的，劳动者接受用人单位管理，从事用人单位安排的工作，成为用人单位的成员，并从用人单位领取劳动报酬和接受劳动保护所产生的法律关系。在菜店上班的情况下，如果满足以下条件，则通常可以认定为劳动关系：
主体资格：菜店作为依法登记注册的经营主体，具备用人单位的主体资格；而上班者如果达到法定劳动年龄、具备劳动能力，则符合劳动者的主体资格。
从属性特征：
- 人格从属性：上班者在菜店工作过程中需接受菜店的管理和指挥，如遵守工作时间、考勤制度、工作规范等。
- 经济从属性：上班者通过为菜店提供劳动获得报酬，且报酬通常是相对固定和有规律的，主要依赖于菜店的经营效益和支付能力。
事实劳动关系：即使双方没有签订书面劳动合同，但只要存在事实上的劳动用工行为（如持续工作、具体工作岗位、支付劳动报酬等），也可能构成劳动关系。
二、特殊情况下的非劳动关系
尽管在大多数情况下，在菜店上班属于劳动关系，但也存在一些特殊情况可能构成其他法律关系，例如：
- 劳务关系：如果上班者与菜店之间是临时性、短期性的劳务合作，且不存在管理与被管理的关系，则可能属于劳务关系。这种情况下，双方的权利义务可能更多地通过口头协议或简单书面协议来约定。
- 承揽关系：若上班者以自己的设备、技术和劳力完成特定工作任务（如为菜店提供特定的配送服务），并交付工作成果，而菜店根据工作成果支付报酬，则可能构成承揽关系。这种情况下，上班者通常不享有劳动法规定的各项权益，如社会保险、带薪休假等。
三、法律依据
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条，菜店（作为个体经济组织）与员工之间建立的劳动关系适用该法。这意味着，如果上班者与菜店之间建立了劳动关系，那么双方应当遵守劳动合同法的相关规定，如签订书面劳动合同、支付劳动报酬、提供劳动保护等。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这进一步强调了劳动关系的建立不以签订书面劳动合同为前提，而是以实际用工行为为准。
四、建议与总结
- 明确劳动关系：对于在菜店上班的人员来说，建议明确自己与菜店之间的法律关系。如果双方建立了劳动关系，那么应当签订书面劳动合同，以确保自己的权益得到充分保障。
- 了解权益与义务：无论是劳动关系还是其他法律关系，上班者都应当了解自己的权益与义务。在劳动关系中，上班者享有劳动法规定的各项权益，如社会保险、带薪休假、劳动保护等；同时，也应当履行相应的义务，如遵守工作时间、考勤制度、工作规范等。
- 寻求法律帮助：如果上班者对自己的法律关系存在疑问或争议，建议及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和法律服务，帮助你维护自己的合法权益。
综上所述，在菜店上班一般情况下属于职工，即与菜店建立了劳动关系。但具体法律关系还需根据实际情况进行判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。