工作日饮酒是否算违规吃喝，这主要取决于具体的公司规章制度、劳动合同内容以及行业规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 公司规章制度角度：

   • 许多公司为了维护工作秩序、保障员工安全和提高工作效率，会制定明确的规章制度，其中可能包括禁止在工作日饮酒或在工作场所饮酒的规定。
   • 如果公司规章制度中有此类规定，并且员工在签署劳动合同时已经知晓并同意遵守，那么工作日饮酒就可能构成违规行为。

2. 劳动合同角度：

   • 劳动合同是员工与公司之间约定双方权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了员工在工作日不得饮酒，那么员工违反这一规定就可能面临合同约定的违约责任。
   • 即使劳动合同中没有直接提及工作日饮酒的问题，但如果公司规章制度作为劳动合同的附件或补充协议被员工接受，那么这些规定同样具有法律效力。

3. 行业规定角度：

   • 某些特定行业，如交通运输、医疗、教育等，可能由于工作性质的特殊性，对员工在工作日的饮酒行为有更为严格的规定。
   • 在这些行业中，工作日饮酒可能不仅违反公司规章制度，还可能违反行业规定或法律法规，从而面临更严重的法律后果。

4. 法律后果角度：

   • 如果工作日饮酒被认定为违规行为，员工可能面临公司内部的纪律处分，如警告、罚款、降职甚至解雇。
   • 在某些情况下，如果工作日饮酒导致了安全事故或损害了公司利益，员工还可能面临法律责任，如赔偿损失或承担刑事责任。

建议：

• 作为员工，应仔细阅读并理解公司规章制度和劳动合同中的相关规定，避免在工作日饮酒或在工作场所饮酒，以免违反规定并面临不必要的法律后果。
• 如果公司规章制度或劳动合同中没有明确规定工作日饮酒的问题，但员工认为这一行为可能影响工作秩序或安全，可以主动与公司沟通并寻求明确的规定或指导。
• 如果员工对工作日饮酒是否违规存在疑问或争议，可以咨询专业律师或劳动仲裁机构以获取更准确的法律意见和帮助。

总之，工作日饮酒是否算违规吃喝并没有一个绝对的答案，而是取决于具体的公司规章制度、劳动合同内容以及行业规定。因此，员工应谨慎对待这一问题，并遵守相关规定以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。