未安装隔油池直接排放油污，主要违反了《中华人民共和国水污染防治法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
法律条款依据：
- 根据《中华人民共和国水污染防治法》的相关规定，排放含油污水等污染物，必须采取有效措施进行预处理，确保达标后才能排放。未安装隔油池直接排放油污，显然未采取必要的预处理措施，违反了该法的规定。具体来说，该法可能明确规定了餐饮、食品加工等行业的排水需设置隔油设施，以防止油污直接排入下水道或水体，造成污染。
可能的法律后果：
- 行政处罚：环保部门有权对违反水污染防治法的行为进行查处，包括责令停止违法行为、限期改正、罚款等。对于未安装隔油池直接排放油污的行为，环保部门可能会根据违法情节的严重程度，处以相应数额的罚款。
- 民事责任：如果油污排放导致他人财产损失或环境污染损害，排放者还可能需承担民事赔偿责任。例如，油污堵塞下水道导致周边居民生活受影响，或者油污排入河流造成水体污染，排放者都可能需要赔偿相应的损失。
- 刑事责任：在极端情况下，如果油污排放行为严重污染环境，构成犯罪的，还可能依法追究刑事责任。虽然这种情况相对较少，但一旦发生，后果将非常严重。
建议与措施：
- 立即整改：如果尚未安装隔油池，应尽快安装并确保其正常运行，以防止油污直接排放。
- 合规排放：确保所有含油污水在排放前都经过隔油池等预处理设施的处理，达到排放标准后再进行排放。
- 加强管理：建立健全的环保管理制度，定期对隔油池等环保设施进行检查和维护，确保其长期有效运行。
- 咨询专业意见：如果不确定如何合规排放或如何安装隔油池等环保设施，可以咨询专业的环保机构或律师，以获取更具体的指导和建议。
总结来说，未安装隔油池直接排放油污是违法的行为，可能面临行政处罚、民事责任甚至刑事责任。因此，建议相关单位或个人务必遵守水污染防治法的相关规定，采取有效措施防止油污污染环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。