结论前置：公司电子版处罚通知书若没有公章，一般不能直接对员工进行合法有效的处罚，但具体情况还需结合处罚通知书的送达方式、员工是否认可等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
从公章的法律效力角度：
- 公章是公司对外表示其意思表示的重要工具，具有法律效力。在正式的文书、合同或处罚通知等文件中加盖公章，是公司确认该文件内容并愿意承担相应法律责任的一种表现。
- 若电子版处罚通知书没有加盖公章，从形式上看，它可能无法充分证明是公司正式发出的处罚决定，员工有权质疑其真实性和合法性。
从处罚通知书的送达与认可角度：
- 即使处罚通知书没有加盖公章，但如果公司能够通过其他方式（如电子邮件、内部系统通知等）证明该通知书已经送达给员工，并且员工在收到后没有提出异议或已经实际执行了处罚（如接受了罚款、扣减工资等），那么在一定程度上，该处罚通知书可能仍然具有一定的法律效力。
- 然而，这种情况下，员工仍然有权在事后对处罚的合法性提出质疑，并要求公司提供加盖公章的正式处罚文件作为证据。
从劳动法的相关规定角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，公司对员工进行处罚应当遵循合法、公正、公开的原则，并且处罚决定应当明确、具体，具有可执行性。
- 若公司仅凭一份没有加盖公章的电子版处罚通知书就对员工进行处罚，可能违反了劳动法的相关规定，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
建议与措施：
- 对于公司而言，为了避免类似的法律纠纷，应当确保所有正式的处罚决定都加盖公章，并通过正式渠道送达给员工。同时，公司还应当建立完善的处罚制度，明确处罚的程序、标准和依据，确保处罚的合法性和公正性。
- 对于员工而言，如果收到没有加盖公章的电子版处罚通知书，应当及时向公司提出异议，并要求公司提供加盖公章的正式处罚文件。如果公司拒绝提供或处罚决定存在违法情形，员工可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
进一步思考：在实际操作中，公司可能会采用电子签名、数字证书等技术手段来确保电子版处罚通知书的真实性和合法性。然而，这些技术手段的应用也需要符合相关法律法规的规定，并且需要得到员工的认可和接受。因此，公司在采用这些技术手段时，应当谨慎评估其法律效果和风险，并确保员工的知情权和选择权。
最后，如果你或你所在的公司遇到了类似的劳动纠纷问题，或者对劳动法的相关规定有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。