撞到人了不肯签字，并不直接决定是否会坐牢，是否会坐牢主要取决于事故的责任认定以及是否构成犯罪。以下从多个角度进行详细分析：

1. 事故责任认定：

   • 在交通事故中，责任认定是关键。如果事故责任完全或部分在你，且造成了人员伤亡或财产损失，那么你可能需要承担相应的民事赔偿责任。
   • 责任认定通常由交警部门根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行综合判断，并出具交通事故责任认定书。这份认定书是后续处理事故的重要依据，无论对方是否签字，都不影响其法律效力。

2. 是否构成犯罪：

   • 如果事故造成了严重后果，如人员死亡或重伤，且你负有主要或全部责任，那么你可能构成交通肇事罪。
   • 交通肇事罪的成立需要满足一定的条件，包括事故后果的严重性、责任的大小以及是否存在逃逸等恶劣情节。
   • 如果构成交通肇事罪，那么你将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等，这与你是否签字无关。

3. 对方不肯签字的影响：

   • 对方不肯签字可能只是表示对事故处理结果的不满或异议，但这并不影响事故责任的认定和后续的法律程序。
   • 如果对方拒绝签字，你可以通过法律途径解决争议，如申请交警部门调解、向法院提起诉讼等。
   • 在法律程序中，法院会根据事实和法律进行判决，不会因为对方是否签字而改变判决结果。

4. 建议措施：

   • 在事故发生后，应立即报警并保护现场，等待交警到来进行勘查和责任认定。
   • 积极与对方沟通，尝试协商解决赔偿事宜。如果对方拒绝协商或协商无果，可以寻求法律途径解决。
   • 保留好所有相关证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以备后续法律程序使用。

总结来说，撞到人了不肯签字并不直接决定是否会坐牢。是否会坐牢主要取决于事故的责任认定以及是否构成犯罪。如果事故责任在你且构成了犯罪，那么你将面临刑事处罚。因此，建议你在事故发生后积极配合交警部门的调查和处理工作，并寻求法律途径解决争议。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。