针对您提出的“通知刑事拘留3天，可现在已经是第5天了，既没有收到下一步怎么处理又不见放人”的问题，我分析如下：

1. 刑事拘留期限的延长可能性：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，刑事拘留的初始期限一般为三日。但在特定情况下，如案情复杂、需要进一步侦查等，公安机关可以提请人民检察院审查批准延长拘留期限。具体来说，对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可以延长至三十日。因此，如果您的家人或朋友涉及的案件属于这类情况，拘留期限可能会被延长。

2. 未收到下一步处理通知的原因：

   • 公安机关在延长拘留期限前，需要向人民检察院提请审查批准。这一过程中可能存在时间差，导致您尚未收到下一步的处理通知。
   • 另外，公安机关也可能在继续侦查案件，收集更多证据，以决定是否对嫌疑人采取逮捕或其他强制措施。在这个过程中，也可能不会立即通知家属或嫌疑人本人。

3. 您应采取的措施：

   • 及时沟通：首先，您可以尝试与负责该案件的公安机关取得联系，了解拘留期限延长的原因以及案件的最新进展。
   • 申请取保候审：如果符合取保候审的条件（如可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的等），您可以向公安机关申请取保候审，以便您的家人或朋友能够暂时获得自由，同时等待案件的进一步处理。
   • 委托律师介入：聘请一位专业的刑事辩护律师，律师可以代表您与公安机关沟通，了解案件情况，提供法律咨询，并在必要时为嫌疑人提供辩护。律师的介入有助于保护嫌疑人的合法权益，确保案件的公正处理。

4. 可能的法律后果：

   • 如果拘留期限被合法延长，且案件最终进入审判阶段，嫌疑人将面临相应的刑事处罚。具体处罚取决于案件的性质、情节以及嫌疑人的认罪态度等因素。
   • 如果拘留期限被非法延长或公安机关存在其他违法行为，您有权向相关部门投诉或寻求法律救济。

总结与建议：

• 鉴于目前的情况，我建议您首先与公安机关取得联系，了解拘留期限延长的原因及案件进展。
• 同时，考虑委托一位专业的刑事辩护律师介入案件，以便更好地保护您家人或朋友的合法权益。
• 如果您对案件处理有任何疑问或不满，也可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议。