结论：若欠款四千已过三十年被起诉，且法院不采纳时效抗辩，您仍有机会通过其他法律途径进行抗辩或应对，具体可从以下几个角度分析。
一、关于诉讼时效的法律规定及抗辩不成立的可能原因
诉讼时效期间：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。对于民间借贷纠纷，通常适用三年的诉讼时效期间。
- 若欠款已过三十年，从表面上看，似乎已远远超过了法定的诉讼时效期间。然而，诉讼时效可能因特定事由而中断或中止，导致实际诉讼时效期间延长。
时效抗辩不成立的可能原因：
- 时效中断：如果在诉讼时效期间内，债权人曾向债务人主张过权利（如发送催款通知、提起诉讼等），或者债务人曾承诺还款，则诉讼时效会从中断时起重新计算。
- 时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
- 债务人自愿履行：如果债务人在诉讼时效期间届满后自愿履行了部分或全部债务，则视为其放弃了时效利益，债权人仍有权要求其履行剩余债务。
二、若时效抗辩不成立，您可采取的应对策略
核实债权真实性：
- 要求债权人提供充分的证据证明债权的存在和金额，如借款合同、转账记录、收条等。
- 如果债权人无法提供充分证据，您可以提出抗辩，主张债权不成立或金额不符。
主张已还款或部分还款：
- 如果您确实已还款或部分还款，应提供相应的还款证据，如银行转账记录、收条等。
- 这将有助于减少您需承担的债务金额或完全免除债务。
提出其他抗辩事由：
- 如债权人存在过错（如提供虚假信息、违反法律法规等），您可以提出抗辩，要求减轻或免除您的责任。
- 如果借款合同存在无效情形（如违反法律强制性规定、恶意串通损害他人利益等），您也可以提出抗辩，主张合同无效。
三、法律程序及建议
积极应诉：
- 收到法院传票后，务必按时出庭应诉，并提交书面答辩状和相关证据材料。
- 在庭审过程中，积极陈述事实和理由，提出抗辩意见，并配合法院进行调解或判决。
寻求专业法律帮助：
- 鉴于法律程序的复杂性和专业性，建议您在应诉过程中寻求专业律师的帮助。
- 律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
考虑和解或调解：
- 在诉讼过程中，您可以与债权人协商和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案。
- 这有助于减少诉讼成本和时间消耗，同时也有助于维护双方的关系和信誉。
最后，面对欠款纠纷，即使诉讼时效抗辩不成立，您仍有机会通过其他法律途径进行抗辩或应对。建议您积极应诉，并寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。