公司安排加班却不支付加班费，这是违反劳动法律法规的行为，你有权要求公司支付相应的加班费，并可通过多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的应对方案：
一、明确法律权益
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，公司因生产经营需要安排你加班，应按照以下标准支付加班费：
- 延长工作时间：支付不低于工资的150%的工资报酬；
- 休息日工作且不能安排补休：支付不低于工资的200%的工资报酬；
- 法定休假日工作：支付不低于工资的300%的工资报酬。
二、与公司协商解决
收集证据：
- 首先，你需要收集能证明加班事实的证据，如加班申请单、考勤记录（电子打卡记录、纸质签到表等）、工作成果文件、相关聊天记录或电子邮件等。这些证据将是你后续维权的重要依据。
内部沟通：
- 与直属上级或人力资源部门进行沟通，明确表达你对加班费的诉求，并了解公司不支付的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，以解决问题为目的，避免情绪化的表达导致矛盾激化。
- 你可以尝试提出解决方案，如调整工作时间、安排调休或补发加班费等，看公司是否愿意接受。
书面记录：
- 沟通过程中，尽量保留书面记录，如邮件、聊天记录等，以备后续使用。这些记录可以证明你已经与公司就加班费问题进行了沟通，并表达了诉求。
三、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 若公司内部沟通无果，你需要准备好相关证据材料，包括劳动合同、工资条、加班证据等。这些材料将是你向劳动监察部门投诉的重要依据。
提交投诉：
- 向当地劳动监察部门投诉，可以选择匿名举报或实名投诉。劳动监察部门将对公司进行调查，并有权责令其支付相应工资报酬。在投诉时，你需要详细说明你的工作情况、加班事实以及公司未支付加班费的具体情况。
四、申请劳动仲裁
确定仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要在规定的时效内主张自己的权益。
提交申请：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。申请书需载明双方基本信息、仲裁请求（即要求公司支付加班费的具体金额）、事实和理由、证据及来源等。
参加庭审：
- 在庭审中，你需要详细陈述加班事实和诉求，出示相关证据，等待仲裁庭裁决。仲裁庭将根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出裁决。
五、提起诉讼
若对仲裁结果不满意或公司不履行仲裁裁决，你可在规定时间内向人民法院提起诉讼。诉讼过程相对复杂，但法院将根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理判决，为你提供最终的法律救济。
六、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，包括劳动合同、工资条、加班记录、沟通记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
- 及时维权：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，你需要在规定的时效内主张自己的权益，避免因超过时效而丧失法律保护。
- 理性维权：在整个维权过程中，保持平和、理性的态度，避免采取过激行为。通过合法、合理的途径来维护自己的权益是至关重要的。
最后，我想强调的是，面对公司不给加班费的情况，你应依法维权，不要害怕或退缩。通过了解法律法规、与公司协商解决、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来保障自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。