结论：不可以将租来的车子卖掉，即使对方不退定金，这种行为涉嫌违法，可能会面临严重的法律后果。
法律背景与解释：
定金与合同关系：
- 定金是合同双方为了确保合同的履行而约定的一种担保方式。在租赁合同中，定金通常作为承租人履行合同义务的保证。
- 如果承租人（即您）违反合同约定，出租人有权根据合同约定或法律规定扣除定金或要求赔偿。但定金的处理应遵循合同约定和法律规定，不能单方面决定。
车辆所有权与处置权：
- 在租赁期间，车辆的所有权仍然属于出租人。承租人仅获得车辆的使用权，而无权对车辆进行处分，包括出售、抵押等。
- 擅自出售租赁车辆属于无权处分行为，可能构成侵占罪或诈骗罪（如果以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相骗取他人财物），具体取决于案件的具体情况和法律规定。
法律后果：
- 如果您擅自出售租赁车辆，出租人有权要求您返还车辆或赔偿损失。
- 同时，您可能面临刑事指控，如侵占罪或诈骗罪，这将导致严重的法律后果，包括罚款、监禁等。
法律建议：
协商解决：
- 如果出租人拒绝退还定金，您应首先尝试与出租人进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。例如，向法院提起诉讼，要求出租人退还定金或赔偿损失（如果出租人存在违约行为）。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的主张，如租赁合同、定金支付凭证、与出租人的沟通记录等。
遵守法律：
- 在任何情况下，您都应遵守法律规定，不得擅自处分租赁车辆或采取其他违法手段来解决问题。
可能的其他情况：
- 如果您认为出租人存在欺诈行为或违反了合同约定，您可以收集相关证据并向相关部门投诉或举报。
- 如果您因出租人的违约行为而遭受了损失，您可以在法律允许的范围内要求出租人进行赔偿。
总结：擅自出售租赁车辆是违法的行为，即使对方不退定金也不能成为您违法行为的理由。您应通过合法途径解决纠纷，并遵守法律规定以维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。