结论：在车子出事故且别人一直未赔偿完的情况下，从严格法律意义上讲，车辆不能进行买卖和过户，但此限制主要基于车辆过户登记的规定，并不直接禁止车辆的出售行为本身。不过，考虑到实际操作中的风险与法律责任，我建议您在事故理赔完毕后再行卖车。以下是从不同角度的详细分析：
法律层面分析
车辆所有权与处置权：
- 车辆作为您的财产，您依法享有对其的所有权和处置权。只要车辆的相关法定手续齐全，且不存在法律上的禁止交易情形（如被查封、扣押等），您理论上可以出售车辆。但在此情况下，由于事故未理赔完毕，可能存在一些隐形的法律风险。
过户登记的限制：
- 根据《机动车登记规定》的相关规定，已注册登记的机动车在所有权发生转移时，需处理完毕涉及该车的道路交通安全违法行为和交通事故后，方可申请转移登记。因此，在事故未理赔完毕前，车辆无法完成过户登记，这可能会影响车辆的后续使用和买家的权益。
赔偿责任不转移：
- 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，机动车转卖后，原车主的赔偿责任不因车辆所有权的转移而免除。若事故认定您存在过错，即使车辆已出售，您仍需在责任范围内对伤者进行赔偿。这意味着，即使您卖掉了车辆，也可能需要继续承担赔偿责任。
道德和法律责任
- 在事故未处理完毕前卖车，可能被视为逃避责任的行为。这不仅不符合道德规范，也可能引发法律纠纷和不良记录。作为车主，您有责任积极处理事故，确保伤者的权益得到保障。
实际操作与风险分析
保险理赔受影响：
- 卖车可能干扰保险理赔的正常流程，如勘查、评估等。这可能导致理赔进度延迟，甚至影响最终赔偿金额。对于您来说，这可能意味着需要承担更多的经济损失。
买家风险增加：
- 买家可能因车辆的历史事故问题而遭受不必要的损失，如车辆性能下降、维修费用增加等。此外，买家还可能卷入后续的法律纠纷中，如被要求承担部分赔偿责任等。
原车主法律风险持续：
- 如前所述，即使车辆已出售，您仍可能承担赔偿责任。特别是当新车主无法配合处理理赔事宜或经济状况不佳时，您可能需要承担更多的法律责任。
市场接受度降低：
- 潜在买家可能因担心车辆安全性能、法律纠纷等问题而对购买产生顾虑。这可能导致您的车辆难以出售，或者出售价格低于市场价。
欺诈风险：
- 如果您隐瞒事故情况出售车辆，可能构成欺诈行为。根据法律规定，您可能需要承担相应的法律责任，如赔偿买家损失、支付违约金等。
建议
- 谨慎考虑卖车事宜：在事故未理赔完毕前，我建议您谨慎考虑卖车事宜。权衡利弊后，再做出决定。
- 与保险公司、伤者及其家属沟通：如确需卖车，您应与保险公司、伤者及其家属充分沟通，争取达成一致的解决方案。这有助于减少后续的法律纠纷和风险。
- 明确告知买家车辆情况：在车辆买卖合同中，您应明确告知买家车辆的事故情况及可能存在的风险。这有助于避免后续纠纷，并保护您的合法权益。
- 最好在事故理赔完毕后再行卖车：为了确保自身权益和法律责任得到妥善处理，我建议您最好在事故理赔完毕后再行卖车。这样，您可以避免许多不必要的法律风险和纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。