只盖单位公章的工资流水在法律上是有效的，但具体效力需结合实际情况判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 公章的法律效力：

   • 公章是单位对外行使权力的标志，具有法律效力。在工资流水上加盖单位公章，通常意味着单位对该工资流水的真实性、准确性予以确认。
   • 根据相关法律规定，单位出具的书面材料，如加盖公章，则具有法律效力，可以作为证据使用。因此，只盖单位公章的工资流水，在形式上符合法律要求，具有法律效力。

2. 工资流水的证明力：

   • 工资流水是证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系以及劳动者工资收入情况的重要证据。
   • 只盖单位公章的工资流水，如果内容真实、完整，能够清晰反映劳动者的工资收入情况，那么它具有较强的证明力。
   • 然而，如果工资流水内容存在模糊、不完整或存在争议的情况，那么其证明力可能会受到影响。此时，可能需要结合其他证据（如劳动合同、考勤记录等）来综合判断。

3. 可能存在的风险及防范：

   • 风险：虽然只盖单位公章的工资流水在法律上有效，但如果单位在加盖公章后否认工资流水的真实性或准确性，或者工资流水内容存在瑕疵，那么劳动者在维权时可能会面临一定的困难。
   • 防范：为了降低风险，劳动者在要求单位出具工资流水时，可以要求单位同时加盖财务章或人事章等，以增加工资流水的可信度。同时，劳动者也可以保留其他与工资收入相关的证据（如银行转账记录、工资条等），以备不时之需。

4. 实际应用中的建议：

   • 在劳动纠纷或工伤赔偿案件中，工资流水是重要的证据之一。劳动者应妥善保管自己的工资流水，并在需要时及时提供。
   • 如果劳动者对工资流水的真实性或准确性存在疑问，可以向单位提出质疑并要求单位进行解释或更正。如果单位拒绝解释或更正，劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，只盖单位公章的工资流水在法律上是有效的，但具体效力需结合实际情况判断。劳动者在要求单位出具工资流水时，应注意保留其他相关证据，以降低维权风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。