发生超车时与老太太剐蹭的交通事故，可按以下步骤处理：
立即停车并保护现场
- 根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后设置警告标志。若未造成人身伤亡且对事实无争议，可先撤离现场恢复交通，再协商处理；但本案涉及行人受伤，必须保护现场并立即报警。
- 若老太太受伤，应第一时间拨打120急救电话，同时拨打122交通事故报警电话。
现场处理与证据固定
- 救助伤者：在确保安全的前提下，对老太太进行初步救助（如止血、保暖等），但避免随意移动伤者（尤其是疑似脊柱损伤时）。
- 证据收集：
- 用手机拍摄现场全景（包括车辆位置、刹车痕迹、道路标线等）；
- 拍摄老太太受伤部位、车辆剐蹭位置等细节；
- 记录目击者联系方式（如有）；
- 若车辆安装行车记录仪，保存相关视频。
责任认定与协商
- 交警介入：警方到场后会勘查现场、询问当事人及目击者，并出具《交通事故责任认定书》。超车方若存在违规行为（如未保持安全距离、强行变道等），通常需承担主要或全部责任。
- 协商赔偿：若责任明确且伤势轻微，可与老太太或其家属协商赔偿（如医疗费、误工费等）；若协商不成，可申请交警调解或通过诉讼解决。
保险理赔流程
- 及时报案：在48小时内联系保险公司报案，说明事故经过并提供现场照片、责任认定书等材料。
- 定损与维修：保险公司会派员查勘车辆损失，并指导维修；若涉及人身伤害，需提供医疗发票、诊断证明等材料申请理赔。
- 注意事项：
- 避免私下承诺额外赔偿（如“全包”等），以免影响保险理赔；
- 若老太太伤势较重，可能涉及伤残鉴定，需保留相关医疗记录。
特殊情形处理
- 若老太太存在过错（如突然横穿马路、未走人行横道等），交警会根据双方行为对事故的作用大小划分责任比例（如主次责任）。
- 若超车方无过错（如按规定超车、老太太违规导致碰撞），仍需承担不超过10%的赔偿责任（根据《道路交通安全法》第七十六条，机动车与行人发生事故，行人有过错的，可减轻机动车方责任）。
温馨提示：处理过程中保持冷静，避免与对方发生争执；若对责任认定或赔偿金额有异议，可依法申请复核或提起诉讼。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。