关于电子委托是否需要视频审核的问题，这主要取决于具体的服务模式和地区规定。以广州市和赣榆区的不动产登记在线委托服务为例，我们可以详细解答如下：

在广州市，自然人委托他人办理不动产登记时，可以通过广州不动产登记网上申请系统办理在线授权委托。在这个过程中，委托人需要在电子委托书上进行电子签名确认。随后，登记机构会通过视频互动方式对委托内容和过程进行见证，即所谓的“视频见证”。这一环节确保了委托的真实性和合法性，使得后续受托人现场办理业务时，登记机构可以直接调用在线委托的留存信息予以办理。

而在赣榆区，不动产登记也提供了“在线办理电子委托见证”服务。虽然具体操作流程可能略有不同，但同样引入了视频见证的环节。办事群众只需通过相关政务服务APP进行线上操作，完成实名认证后，即可进行不动产业务的委托办理。在这个过程中，视频见证同样起到了确认委托内容和过程真实性的作用。

综合来看，电子委托在某些情况下确实需要视频审核，特别是当涉及到不动产登记等重要法律事务时。视频审核作为一种远程见证方式，能够突破时空限制，为申请人提供便利，同时确保委托的真实性和合法性。当然，具体是否需要视频审核，还需根据当地的具体规定和服务模式来确定。

如果您正在考虑进行电子委托，建议您先了解当地的相关规定和服务流程，以确保您的委托能够顺利、合法地完成。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的不动产登记机构或相关政务服务部门。