若解除委托协议但对方不同意，首先需明确的是，解除委托协议是否具备合法依据，这是处理此类纠纷的关键前提。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法解除委托协议的情形
约定解除：
- 如果委托协议中明确约定了解除条件，当这些条件成就时，任何一方均有权解除协议。例如，协议中可能规定“若受托人未能按时完成委托事项，委托人有权解除协议”。在此情况下，你只需证明解除条件已成就，即可合法解除协议，无需对方同意。
法定解除：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当出现法定解除情形时，如因不可抗力致使不能实现合同目的、在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务等，你可以解除协议。此时，你需要收集并保存相关证据，如不可抗力的证明、对方违约的证据等，以支持你的解除请求。
二、对方不同意解除时的处理方式
协商解决：
- 尽管对方不同意解除，但你可以尝试与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，你可以提出支付一定的违约金或赔偿金，以换取对方的同意解除协议。协商解决具有灵活性和高效性，有助于维护双方的关系。
诉讼或仲裁：
- 如果协商无果，你可以考虑通过诉讼或仲裁的方式解决纠纷。在此之前，你需要准备充分的证据，包括委托协议、解除协议的通知、对方不同意解除的证据等。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构将根据事实和法律规定，判断你是否具备解除协议的合法依据，并作出相应的裁决。
三、可能面临的法律后果
若解除合法：
- 如果你成功证明解除协议具备合法依据，且法院或仲裁机构支持你的解除请求，那么协议将被解除，双方将不再受协议约束。此时，你可能需要根据协议约定或法律规定，向对方支付一定的违约金或赔偿金。
若解除不合法：
- 如果你未能证明解除协议具备合法依据，或法院或仲裁机构认为你的解除请求不成立，那么协议将继续有效。在此情况下，如果你擅自解除协议，可能构成违约行为，需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
四、建议与注意事项
- 保留证据：在解除委托协议的过程中，务必保留好所有相关证据，包括协议文本、解除通知、对方回复、协商记录等。这些证据将在后续的协商、诉讼或仲裁中发挥重要作用。
- 谨慎行事：在解除协议前，务必仔细审查协议条款和法律规定，确保你的解除行为具备合法依据。避免因盲目解除而引发不必要的法律纠纷。
- 寻求专业帮助：如果你对解除委托协议的法律程序或后果存在疑问，建议及时咨询专业律师。律师将根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
总之，解除委托协议但对方不同意时，你需要首先判断解除是否具备合法依据，然后根据情况选择协商、诉讼或仲裁等方式解决纠纷。在此过程中，务必保留好相关证据，并谨慎行事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。