结论：关于合同共有7个清单项，但只做一个是否有相关约定的问题，这主要取决于合同中的具体条款内容。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同条款的明确性：

   • 如果合同中明确规定了“合同包含7个清单项，但乙方（或甲方）有权选择仅完成其中一项或多项”，那么在这种情况下，只做一个清单项是符合合同约定的。
   • 如果合同中没有明确提及此类选择权，但也没有禁止只完成部分清单项，那么是否可以只做一个清单项可能需要根据合同的性质、目的以及行业惯例等因素进行综合判断。

2. 合同目的与履行：

   • 合同的目的是双方通过履行各自义务来实现特定的经济或法律目标。如果只完成一个清单项不影响合同的主要目的实现，且对方没有提出异议，那么这种履行方式可能是可接受的。
   • 如果只完成一个清单项会严重影响合同的主要目的实现，或者对方明确表示反对，那么这种履行方式可能构成违约。

3. 违约责任与后果：

   • 如果合同中没有明确约定只完成部分清单项的法律后果，但根据合同的其他条款或相关法律法规，可以推断出这种行为可能构成违约，那么违约方可能需要承担相应的违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
   • 如果合同中明确约定了只完成部分清单项不构成违约，或者双方对此有另行约定，那么违约责任的承担将依据这些约定来确定。

4. 建议与操作：

   • 在签订合同时，建议双方明确约定关于清单项完成的具体条款，包括是否可以选择只完成部分清单项、选择后的法律后果等，以避免后续纠纷。
   • 如果合同已经签订且未明确约定此类条款，双方可以通过协商补充协议或达成其他共识来明确各自的权利和义务。
   • 如果发生纠纷，建议及时咨询专业律师，根据合同的具体条款、相关法律法规以及行业惯例等因素进行综合判断，并采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。

举例说明：假设甲乙双方签订了一份包含7个清单项的合同，合同中未明确约定是否可以选择只完成部分清单项。在履行过程中，甲方选择只完成其中一个清单项，乙方对此表示反对并认为甲方构成违约。此时，双方可以首先尝试通过协商解决纠纷；如果协商不成，乙方可以依据合同的其他条款、相关法律法规以及行业惯例等因素向法院提起诉讼或申请仲裁，要求甲方承担违约责任。

进一步思考：在签订合同时，双方应尽可能预见并明确约定可能出现的各种情况及其法律后果，以减少后续纠纷的发生。同时，在履行合同过程中，双方也应保持沟通与合作，共同确保合同的顺利履行。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。