针对物业离场后一直没有新物业的情况，您可以按照以下步骤处理：
召开业主大会，共同决定管理方式
根据《民法典》第278条及《物业管理条例》相关规定，业主有权共同决定选聘或解聘物业服务企业。若原物业离场，业主应尽快召开业主大会（需专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上参与表决），讨论并决定后续管理方案：
- 自行管理：若业主具备管理能力，可协商制定临时管理方案（如卫生、安保分工），但需注意自行管理需符合《物业管理条例》第35条关于“专业服务能力”的要求，避免因管理不善引发纠纷。
- 委托临时物业：通过业主大会决议，临时委托其他物业或第三方机构提供基础服务（如保洁、秩序维护），需签订书面协议明确服务内容、期限及费用。
- 申请政府指导：若业主无法达成一致，可向当地房管部门或街道办事处申请协调，由政府指导成立临时管理小组或指定应急物业。
明确原物业离场责任，避免权益受损
- 物业费结算：若原物业因合同到期或业主解聘离场，需结清离场前的物业费、公共收益等费用。若原物业未履行交接义务（如移交物业资料、公共设施设备），业主可依据《物业管理条例》第39条要求其承担赔偿责任。
- 紧急情况处理：若原物业突然撤离导致小区陷入混乱（如电梯停运、垃圾堆积），业主可立即联系当地房管部门或街道办，要求其协调应急服务，并保留相关证据（如照片、沟通记录）以备后续维权。
启动新物业选聘程序，确保合法合规
- 制定选聘方案：业主大会需通过公开招标或协议方式选聘新物业，方案应包括服务标准、收费标准、合同期限等关键条款，并经专有部分面积过半数的业主且人数过半数的业主同意。
- 签订书面合同：与新物业签订《物业服务合同》，明确双方权利义务（如服务范围、违约责任），避免口头约定引发纠纷。合同需报房管部门备案。
- 监督履约情况：业主可通过业主委员会或临时管理小组监督新物业服务质量，若发现违约行为（如服务不达标、挪用公共收益），可依据合同约定要求其整改或解除合同。
温馨提示：物业离场期间，业主需特别注意公共设施维护、安全防范及费用透明度问题。若涉及复杂纠纷（如原物业拒不退出、新物业选聘争议），建议整理相关证据（如物业合同、缴费记录、沟通记录）后向我进一步咨询，我将结合具体案情提供针对性解决方案。