结论：故意伤害致人轻伤一级，拘留7天后是否会判实刑，不能一概而论，需结合具体案情、犯罪情节、悔罪表现等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律对故意伤害罪的规定

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条：“故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。”

在故意伤害案件中，轻伤一级属于较为严重的伤害程度，但仍在三年以下有期徒刑、拘役或者管制的量刑幅度内。

二、拘留与判刑的关系

拘留是刑事诉讼中的一种强制措施，用于保障诉讼的顺利进行，它并不直接决定最终的刑罚。拘留7天后释放，可能意味着犯罪嫌疑人被取保候审或者监视居住，但这并不等同于无罪或者不会判刑。是否判实刑，还需根据后续的侦查、审查起诉和审判结果来确定。

三、可能判实刑的情况

1. 犯罪情节严重：如果犯罪嫌疑人在故意伤害过程中，使用了凶器、手段残忍、针对特定部位（如头部、颈部等要害部位）进行攻击，或者具有多次故意伤害等恶劣情节，即使最终被认定为轻伤一级，也可能被判处实刑。
2. 无悔罪表现：如果犯罪嫌疑人在案发后没有积极赔偿被害人损失、没有取得被害人谅解、没有认罪悔罪表现，甚至存在逃避侦查、起诉、审判等行为，那么被判处实刑的可能性也会增大。
3. 前科劣迹：如果犯罪嫌疑人之前有故意犯罪的前科或者劣迹，那么在本次犯罪中，法院可能会考虑其人身危险性和社会危害性，从而对其判处更重的刑罚，包括实刑。

四、可能不判实刑的情况

1. 犯罪情节轻微：如果犯罪嫌疑人的故意伤害行为情节轻微，如因琐事发生争执后一时冲动动手，且没有造成严重后果，同时犯罪嫌疑人具有自首、立功、认罪悔罪等情节，那么法院可能会考虑对其判处缓刑或者管制等非实刑。
2. 积极赔偿并取得谅解：如果犯罪嫌疑人在案发后能够积极赔偿被害人损失，并取得被害人的谅解，那么法院在量刑时可能会考虑这一情节，从而对其从轻或者减轻处罚，甚至有可能判处缓刑。
3. 符合缓刑条件：根据《中华人民共和国刑法》第七十二条的规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，如果同时符合犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响等条件，可以宣告缓刑。

五、建议

1. 积极配合调查：作为犯罪嫌疑人，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述案情，不得隐瞒或者歪曲事实。
2. 寻求法律帮助：建议尽快委托专业律师介入案件，律师可以根据案情为你提供专业的法律意见和辩护策略，帮助你争取更好的诉讼结果。
3. 积极赔偿并取得谅解：如果条件允许，应积极赔偿被害人损失，并争取取得被害人的谅解，这有助于在量刑时获得从轻或者减轻处罚的机会。

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