原配起诉“小三”且财产被保全查封后，可按以下步骤处理：

1. 核实保全查封的合法性
   首先需确认法院保全查封是否符合法定程序。根据《民事诉讼法》第103条，法院保全需满足“情况紧急”且申请人提供担保等条件。若查封财产与案件无关（如“小三”个人合法财产），或保全金额明显超出原配诉讼请求范围，可向法院提出书面异议（《民事诉讼法》第232条），要求解除或调整保全措施。

2. 分析案件法律关系，确定应对策略

   • 若案件涉及夫妻共同财产处分：
     根据《民法典》第1062条，夫妻对共同财产有平等处理权。若原配主张“小三”与配偶串通转移财产（如配偶擅自将夫妻共同财产赠与“小三”），可要求法院确认赠与行为无效，并返还财产。此时需重点收集证据证明财产来源（如转账记录、房产登记信息）及配偶与“小三”的不正当关系（如聊天记录、证人证言）。
     
   • 若案件涉及侵权赔偿：
     若原配以“小三”侵犯其配偶权或名誉权为由索赔，需注意此类诉讼在司法实践中存在争议。部分法院可能以“配偶权非独立民事权利”为由驳回，但若“小三”存在侮辱、诽谤等行为，可主张精神损害赔偿（《民法典》第1183条）。此时需提供“小三”过错的直接证据（如公开侮辱的录音、视频）。

3. 针对保全查封的财产，提出反制措施

   • 提供反担保解除查封：
     若“小三”认为保全错误，可向法院提供等值财产（如现金、房产）作为担保，申请解除查封（《民事诉讼法》第107条）。
     
   • 主张保全损害赔偿：
     若原配恶意保全导致“小三”财产损失（如查封经营性资产导致停业），可在案件终结后另行起诉原配，要求赔偿实际损失（《民事诉讼法》第108条）。需注意，此类赔偿需以“原配保全申请存在过错”为前提，例如故意夸大诉讼请求金额。

4. 参与诉讼程序，积极应诉

   • 提交答辩状与证据：
     在收到法院应诉通知后15日内提交书面答辩状，针对原配诉讼请求逐项反驳（如否认财产赠与行为、主张财产为个人合法所得）。同时提交反驳证据（如财产购买合同、付款凭证）。
     
   • 申请法院调查取证：
     若关键证据由原配或其配偶掌握（如银行流水、微信聊天记录），可申请法院责令对方提供，或依职权调查（《民事诉讼法》第67条）。
     
   • 主张分割夫妻共同财产：
     若“小三”实际获得的是配偶个人财产（如婚前存款、遗嘱指定个人继承的财产），需提供证据证明财产性质，避免被误认为夫妻共同财产。

关键提醒：

• 保全查封仅是临时措施，不影响财产权属最终判决。若“小三”能证明财产合法来源，法院不会支持原配返还请求。
  
• 避免采取过激行为（如转移已被查封财产、威胁原配），否则可能构成“非法处置查封财产罪”（《刑法》第314条）或被法院罚款、拘留。
  

如有具体证据或案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。