结论：卖家行为构成违约，你有权要求退还定金，若卖家拒绝可通过法律途径解决。以下是具体分析：

1. 定金性质与法律适用
   根据《民法典》第586条，定金是合同履行的担保方式，支付定金后若收受方违约（如无法交付货物），需双倍返还定金；若支付方违约，则无权要求返还。
   本案关键：卖家未找到货且拒绝退款，属于收受方违约，你有权要求其双倍返还定金（即1200元）。若卖家仅同意退还600元本金，则违反法律规定。

2. 证据收集与维权步骤

   • 证据固定：需保留支付定金的凭证（如转账记录、收据）、与卖家的沟通记录（微信/短信等），证明双方存在买卖合同关系及卖家违约事实。
     
   • 协商解决：可先通过书面形式（如短信、邮件）要求卖家限期退款，并明确告知其法律责任。
     
   • 投诉举报：若协商无果，可向当地消费者协会（12315）或市场监管部门投诉，提供证据要求介入调解。
     
   • 诉讼途径：若投诉未果，可直接向法院起诉，主张双倍返还定金及利息损失（需提供卖家身份信息，如姓名、电话、住址等）。

3. 风险提示

   • 若卖家为个人且无固定经营场所，可能存在执行困难（如卖家拒不退款且无财产可供执行），需提前评估维权成本。
     
   • 若交易过程中存在其他约定（如口头协议“定金可退”），需提供证据证明，否则可能影响法律适用。

建议行动：

1. 立即联系卖家，明确要求双倍返还定金，并保留沟通记录；
   
2. 若卖家拒绝，向12315投诉并提交证据；
   
3. 若投诉无果，委托律师起草起诉状向法院起诉（小额诉讼程序费用低、效率高）。
   

如有进一步细节（如交易方式、卖家身份等），可补充说明后为你定制维权方案。