结论：被告不能直接以原告诉状书与实际情况完全不符合为由拒绝支付工程尾款，但可以通过合法途径进行抗辩或反诉，具体需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、诉状书与实际情况不符的法律性质
诉状书是原告向法院提起诉讼时提交的书面材料，用于阐述诉讼请求、事实和理由。如果诉状书中的内容与实际情况存在不符，这通常属于原告在陈述事实时可能存在的错误或遗漏。从法律性质上讲，诉状书本身并不直接决定案件的胜负，而是作为法院审理案件的参考材料之一。因此，被告不能仅凭诉状书与实际情况不符就拒绝支付工程尾款。
二、被告的合法抗辩途径
提出答辩状：
- 被告在收到原告的诉状书后，有权在法定期限内向法院提交答辩状，对原告诉讼请求进行反驳，并陈述自己的事实和理由。
- 在答辩状中，被告可以详细指出原告诉状书中与实际情况不符的部分，并提供相应的证据予以证明。
申请法院调查取证：
- 如果被告认为原告诉状书中的某些事实需要法院进一步调查取证，可以向法院提出申请。
- 法院会根据案件情况决定是否进行调查取证，并根据调查结果作为判决的依据。
反诉：
- 如果被告认为原告在装修合同履行过程中存在违约行为，给自己造成了损失，可以在答辩的同时提出反诉。
- 反诉是被告针对原告提出的独立诉讼请求，法院会合并审理原诉和反诉，并作出相应的判决。
三、拒绝支付工程尾款的法律后果
- 如果被告无正当理由拒绝支付工程尾款，可能构成违约行为，需要承担违约责任，包括支付尾款、赔偿损失等。
- 如果被告能够证明原告诉状书中的事实与实际情况不符，且该不符事实对案件判决有重大影响，法院可能会驳回原告的诉讼请求或判决被告支付较少的尾款。但被告仍需通过合法途径进行抗辩或反诉，而不能直接拒绝支付。
四、实际操作建议
收集证据：
- 被告应积极收集与装修合同履行相关的证据，包括合同文本、付款凭证、施工记录、验收报告等，以证明自己的主张。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 鉴于装修合同纠纷的复杂性，被告在应对此类案件时，可以直接向我咨询，我会根据案件具体情况提供专业的法律意见和策略。
及时应诉：
- 被告应在法定期限内向法院提交答辩状和相关证据，积极参与诉讼过程，维护自己的合法权益。
总结来说，被告不能直接以原告诉状书与实际情况完全不符合为由拒绝支付工程尾款。相反，被告应通过合法途径进行抗辩或反诉，并提供相应的证据予以证明。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。