结论：公司雇佣的临时工在法定节假日值班没有三倍工资，是否违法主要取决于临时工与公司之间形成的是劳动关系还是劳务关系。若形成劳动关系，则公司未支付三倍工资是违法的；若形成劳务关系，则需依据双方劳务合同的约定来判断。
一、劳动关系下的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定适用于所有与用人单位建立劳动关系的劳动者，包括临时工。
临时工的法律地位：
- 在我国法律中，并没有区别临时工和非临时工的法律概念。所有通过劳动获取报酬的人员，只要与用人单位建立了劳动关系，都受到劳动法的保护。
加班工资的计算：
- 法定节假日加班工资的计算方式通常为：基本工资除以月计薪天数（通常为21.75天）再除以每日工作时间（通常为8小时），然后乘以加班小时数，最后乘以300%。这笔加班工资是在正常支付当日工资的基础上额外支付的。
违法后果：
- 若公司未支付法定节假日的三倍工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼，要求公司支付加班费及可能的赔偿金。
二、劳务关系下的情况
劳务关系的定义：
- 若临时工与用工方建立的是劳务关系，即双方基于平等自愿的原则签订劳务合同，工作性质可能更加灵活，报酬支付方式也可能因合同约定而异。
加班工资的约定：
- 在劳务关系中，是否有三倍工资需看双方劳务合同的具体约定。如果劳务合同中没有明确约定在节假日工作需额外支付三倍工资，那么公司不支付三倍工资并不违法。
维权途径：
- 若劳务合同中有相关约定而公司未履行，劳动者可以依据合同约定向公司主张权利，或者通过法律途径解决争议。
三、如何判断关系性质与维权建议
判断关系性质：
- 实践中，可以从工作稳定性、是否接受公司管理、报酬支付方式等方面来综合判断临时工与公司之间的关系性质。
维权建议：
- 与公司协商：首先尝试与公司进行协商沟通，要求公司补发法定节假日的三倍工资。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉，并提供相关证据，如工作记录、加班通知等。
- 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理结果未能达到预期，还可以申请劳动仲裁，由仲裁委员会进行裁决。
- 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法程序进一步维护自身权益。
总结：公司雇佣的临时工在法定节假日值班没有三倍工资是否违法，关键在于判断其与公司之间形成的是劳动关系还是劳务关系。无论何种情况，劳动者都应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径进行维权。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。