送外卖是否有离职证明，这个问题主要取决于外卖员与平台或公司之间的劳动关系性质以及具体的合同约定。

首先，我们需要明确的是，外卖员这一职业群体中，存在着多种用工关系，包括但不限于全职员工、兼职员工以及众包骑手等灵活就业形式。对于全职或兼职员工，他们通常与平台或公司签订了正式的劳动合同，这种情况下，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，是有义务出具离职证明的。离职证明是证明劳动者与原用人单位劳动关系已经解除或终止的重要文件，对于劳动者后续寻找新工作、办理社保转移等手续都至关重要。

然而，对于众包骑手等灵活就业人员，他们与平台或公司的关系可能并不完全符合传统劳动关系的定义，而是被归入“不完全符合确立劳动关系的情形”。尽管如此，根据人社部发布的《新就业形态劳动者劳动合同和书面协议订立指引(试行)》等相关政策，相关部门仍应指导企业与该类劳动者订立书面协议，并合理确定双方权利义务。这意味着，即使在这种不完全符合传统劳动关系的情况下，外卖员也有权要求平台或公司提供相应的书面证明，以证明其与平台或公司的合作关系已经结束或变更。

另外，从实际操作的角度来看，如果外卖员在离职时遇到了平台或公司拒绝出具离职证明的情况，他们可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以像前面提到的案例中的小明一样，向法院提起诉讼，要求原用人单位承担因拒绝出具离职证明而造成的损失。

综上所述，送外卖是否有离职证明，主要取决于外卖员与平台或公司之间的劳动关系性质以及具体的合同约定。但无论如何，外卖员都有权要求平台或公司提供相应的书面证明，以证明其与平台或公司的合作关系状态。如果遇到拒绝出具离职证明的情况，外卖员可以通过法律途径来维护自己的权益。