结论：骑电瓶车超过25km/h，即使持有摩托车驾照，也可能面临处罚，具体取决于电瓶车的性质（是否被认定为机动车）以及当地的交通管理规定。

分析说明：

1. 电瓶车性质认定：

   • 根据相关规定，电瓶车若设计时速超过25km/h，且整车质量、电机功率等参数达到机动车标准，则可能被认定为机动车。
   • 若电瓶车被认定为机动车，则驾驶者需持有相应类型的机动车驾驶证（如摩托车驾照中的E证或F证，具体取决于电瓶车的类型和排量）。但即便持有驾照，若电瓶车实际时速超过规定标准，也可能因超速等违法行为受到处罚。

2. 超速处罚：

   • 如果电瓶车被认定为机动车，且驾驶者在道路上行驶时速超过规定标准（如25km/h，但具体限速可能因地区而异），则可能构成超速违法行为。
   • 超速处罚通常包括罚款、扣分，甚至可能吊销驾驶证，具体处罚力度取决于超速的严重程度和当地交通管理规定。

3. 驾照与车辆不符的处罚：

   • 如果电瓶车被认定为机动车，但驾驶者持有的驾照类型与车辆不符（例如，持有C1驾照驾驶摩托车或电瓶车），则可能构成“准驾不符”的违法行为。
   • “准驾不符”的处罚通常包括罚款、扣分，并可能吊销驾驶证或拘留，具体处罚力度取决于当地交通管理规定。

4. 地方性规定：

   • 不同地区对电瓶车的管理规定可能存在差异。有些地区可能对电瓶车实行更严格的管理，如要求电瓶车必须上牌、驾驶者必须佩戴头盔等。
   • 因此，在具体情况下，还需参考当地的交通管理规定来确定是否会受到处罚。

行动建议：

• 了解当地规定：首先，建议您了解当地对电瓶车的管理规定，包括是否需要上牌、驾驶者是否需要持有驾照、限速标准等。
• 确认电瓶车性质：其次，确认您的电瓶车是否被认定为机动车。如果不确定，可以咨询当地交通管理部门或专业机构进行鉴定。
• 遵守交通规则：无论电瓶车是否被认定为机动车，都应遵守交通规则，确保行驶安全。避免超速、闯红灯、逆行等违法行为。
• 咨询专业意见：如果您对当地交通管理规定或电瓶车性质认定存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。