电瓶车速度超过25km/h的罚款金额需根据车辆性质及具体超速情况确定，通常罚款范围在5元至2000元不等，具体分析如下：

1. 若车辆被认定为非机动车（电动自行车）
   根据《道路交通安全法》第89条，非机动车超速行驶（设计时速超过25km/h的电动自行车可能被认定为超标车）的，可处警告或5元以上50元以下罚款。
   例外情形：若车辆被鉴定为机动车（如电动摩托车），则需按机动车标准处罚。

2. 若车辆被认定为机动车（电动摩托车/轻便摩托车）

   • 超速未达20%：根据《道路交通安全法》第90条，可处20元以上200元以下罚款，并扣3分（具体以地方规定为准）。
     
   • 超速20%以上未达50%：罚款200元，扣6分；
     
   • 超速50%以上：罚款500-2000元，扣12分，可并处吊销驾照。
     关键点：需以车辆行驶证标注的“设计时速”为基准，而非实际行驶速度。

3. 地方性法规的补充规定
   部分城市（如深圳、上海）对电瓶车管理更严格，例如：

   • 深圳对超标电动自行车罚款2000元并扣车；
     
   • 上海对违规改装电瓶车（如解除限速）罚款500-1000元。
     建议：需结合当地《非机动车管理办法》或交管部门公告确认。

行动建议：

1. 立即检查车辆合格证或行驶证，确认车辆性质（机动车/非机动车）；
   
2. 若被处罚，可要求交警出具《处罚决定书》，核对法律依据及金额；
   
3. 对处罚有异议的，可在60日内申请行政复议或6个月内提起行政诉讼。
   

如有进一步细节（如车辆类型、处罚地点等），可补充说明后为您深入分析。