解除招投标签订的合同是一个涉及法律程序和合同条款的重要事项，必须谨慎处理以确保双方权益得到妥善保护。以下是对如何解除招投标签订合同的详细解答：

一、解除合同的方式

解除招投标签订的合同，主要有协商解除、法定解除和约定解除三种方式：

1. 协商解除：

   • 适用情形：当双方基于各种原因，经友好协商，一致同意解除合同时，可以选择协商解除。
   • 操作步骤：
     1. 一方主动向对方提出解除合同的意向，并明确原因和诉求。
     2. 双方就合同解除的时间、已履行部分的处理、费用结算、责任承担等事宜进行协商。
     3. 协商一致后，签订书面解除协议，明确双方权利义务，包括合同解除时间、责任划分、款项处理、保密条款等。
     4. 按照解除协议的约定，双方各自履行义务，如退还款项、移交资料等。

2. 法定解除：

   • 适用情形：当出现法律规定的特定情形时，如不可抗力、对方明确表示不履行主要债务、迟延履行主要债务等，当事人一方有权依法解除合同。
   • 操作步骤：
     1. 仔细分析具体情况，确定是否满足法定解除条件。
     2. 收集并固定相关证据，如书面材料、沟通记录等，以证明对方存在违约行为或满足法定解除条件。
     3. 采用书面形式向对方发出解除合同的通知，明确说明解除的依据和理由。
     4. 等待对方回应，若对方提出异议，双方应尝试协商解决。若无法达成一致，可通过法律途径解决纠纷。
     5. 若对方对解除合同有异议且协商无果，可向有管辖权的人民法院提起诉讼或申请仲裁，提供充分证据证明符合法定解除条件。

3. 约定解除：

   • 适用情形：若合同中已约定特定的解除条件，当这些条件成就时，当事人可按照约定解除合同。
   • 操作步骤：
     1. 仔细审查合同，确认是否已约定解除条件及解除程序。
     2. 检查约定的解除条件是否已经满足。
     3. 按照合同约定的方式和期限，向对方发出解除合同的通知，并说明解除的理由和依据。
     4. 根据合同约定或法律规定，处理合同解除后的相关事宜，如结算、清理等。

二、解除合同的注意事项

1. 遵守法律和合同约定：在解除合同过程中，必须严格遵守法律规定和合同约定，避免构成违约或承担不必要的法律责任。
2. 书面通知：无论采用哪种解除方式，都应采用书面形式发出解除通知，确保通知的准确性和可追溯性。这有助于在后续纠纷中提供证据。
3. 处理后续事宜：合同解除后，应及时处理后续事宜，如结算款项、归还设备或材料、履行保密义务等。这有助于维护双方的良好关系，并避免潜在的法律纠纷。
4. 寻求法律帮助：如遇复杂问题或争议，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、协助起草解除协议、参与谈判或代表当事人进行诉讼或仲裁等，以确保合同的合法、有效解除。

三、特殊情况下的合同终止

除了上述三种解除方式外，还有一些特殊情况下的合同终止情形，如合同履行完毕、约定的终止条件成就、合同内容违法或损害国家利益、社会公共利益等。在这些情况下，合同也可能自然终止或被相关部门要求终止。

综上所述，解除招投标签订的合同需根据具体情况选择合适的方式，并严格按照法律程序和合同约定操作。在解除合同过程中，应谨慎处理各项事宜，确保双方权益得到妥善保护。如有需要，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。