结论：单位以“不能胜任工作”为由辞退员工，并非简单直接可行，而是必须满足一系列法定条件和程序。若未按规定操作，则构成违法辞退，需承担相应法律责任。

法律背景与适用条件：

根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，劳动者不能胜任工作，且经过培训或者调整工作岗位后仍不能胜任的，用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付一个月工资后，可以解除劳动合同。这一规定明确了单位以“不能胜任工作”为由辞退员工的法律前提和程序要求。

具体适用条件与操作流程：

1. 明确岗位职责与工作标准：

   • 用人单位需有明确、合理的岗位职责和工作标准，并已向员工公示。这是认定员工是否胜任工作的基础。

2. 证明不能胜任工作：

   • 用人单位需提供客观、充分的证据证明员工未达到工作标准。这通常包括绩效考核记录、工作失误造成的损失数据等。例如，若员工连续多次绩效考核未达标，且这些考核标准合理、公开，那么可以视为员工不能胜任工作。

3. 培训与调岗：

   • 在证明员工不能胜任工作后，用人单位需先对员工进行培训或调整工作岗位。培训内容应与员工不能胜任的工作相关，旨在提升工作能力；调岗则应合理且与员工原工作有一定关联性。
   • 培训或调岗后，用人单位需再次证明员工仍不能胜任工作。这一步骤是确保辞退决定的合法性和合理性的关键。

4. 履行法定程序：

   • 用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人，或额外支付一个月工资（代通知金），并明确说明解除劳动合同的原因、依据及离职时间。这是保护员工知情权的重要措施。

法律责任与后果：

• 合法辞退：若用人单位严格按照上述条件和程序操作，那么辞退员工是合法的。此时，用人单位需向员工支付经济补偿金，计算标准通常是按照员工在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

• 违法辞退：若用人单位未履行法定程序（如未进行培训或调岗就直接辞退），或者以其他不合理理由（如歧视、报复等）辞退员工，则属于违法解除。此时，员工有权要求用人单位支付赔偿金，计算标准是经济补偿标准的二倍。例如，若员工在本单位工作三年，那么违法辞退的赔偿金就是六个月工资。

建议与行动指南：

• 对于员工：若因不能胜任工作被辞退，首先应冷静分析自己是否真的不能胜任该岗位，并收集相关证据以证明自己的工作能力和表现。同时，可以尝试与用人单位进行沟通，表达自己的观点和诉求。若沟通无果，可以考虑咨询法律专业人士或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。

• 对于用人单位：在辞退员工时，必须确保辞退的合法性和合理性。这包括明确岗位职责与工作标准、提供充分证据证明员工不能胜任工作、进行培训或调岗并再次证明、履行法定程序等。同时，与员工充分沟通并解释原因和依据也是避免法律风险的重要措施。

总之，单位以“不能胜任工作”为由辞退员工是一个严格的法律过程，涉及多个环节和条件。作为员工或用人单位，都应充分了解并遵守相关法律法规，以确保自身权益的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。