您可以直接要求修车店老板和实际侵权方（第三方肇事者）共同承担赔偿责任，具体可通过协商、诉讼等途径解决。以下是详细分析：
一、责任主体分析
修车店老板的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”修车店老板在未经您同意的情况下，擅自将您的车辆开走并发生事故，存在明显过错，应当对您的车辆损失承担赔偿责任。
- 如果修车店老板与第三方肇事者之间存在共同故意或过失（如修车店老板指使第三方肇事者驾驶车辆），则他们可能构成共同侵权，需承担连带责任。
第三方肇事者的责任：
- 第三方肇事者作为实际驾驶人，因过错导致您的车辆损坏，同样应当承担侵权责任。
- 如果第三方肇事者存在酒驾、无证驾驶等违法行为，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。
二、赔偿途径与步骤
协商解决：
- 您可以直接与修车店老板和第三方肇事者进行协商，要求他们共同赔偿您的车辆损失。
- 在协商过程中，您可以要求他们提供车辆维修费用清单、事故责任认定书等相关证据，以便确定赔偿金额。
诉讼解决：
- 如果协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，要求修车店老板和第三方肇事者共同承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供车辆所有权证明、事故责任认定书、车辆维修费用清单等证据，以证明您的损失和对方的过错。
- 法院将根据事实和法律规定，判决修车店老板和第三方肇事者共同赔偿您的车辆损失。
三、注意事项
保留证据：
- 在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关证据，如车辆所有权证明、事故现场照片、事故责任认定书、车辆维修费用清单等。
- 这些证据将有助于您证明自己的损失和对方的过错，从而维护自己的合法权益。
及时报案：
- 在事故发生后，应及时向公安机关报案，以便公安机关出具事故责任认定书，明确事故责任。
- 事故责任认定书是处理此类纠纷的重要证据之一。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。