针对您提出的“村民自己未经过处理的粪水排到水渠怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及环境保护和水污染防治的重要议题。以下是我根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：
首先，村民未经处理直接将粪水排入水渠的行为，违反了《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规。这些法律明确规定了禁止以任何方式逃避监管排放水污染物，包括利用渗井、渗坑、裂隙、溶洞、私设暗管等手段。
对于此类违法行为的处罚措施，主要包括以下几点：
责令改正或限制生产、停产整治： 县级以上人民政府环境保护主管部门有权责令违法者立即停止违法行为，并采取措施进行整改。如果情节严重，还可能被要求限制生产或停产整治。
罚款： 根据《中华人民共和国水污染防治法》第八十三条的规定，对于未依法取得排污许可证排放水污染物、超过水污染物排放标准或总量控制指标排放水污染物，以及逃避监管方式排放水污染物的行为，环境保护主管部门可以处以十万元以上一百万元以下的罚款。
责令停业、关闭： 在情节特别严重的情况下，如违法者拒不改正或整改无效，报经有批准权的人民政府批准后，可以责令其停业、关闭。
结合实际案例：
以红星镇政府处理的龙马村村民张某某漏排粪污至田间沟渠的案例为例，张某某因疏于管理导致管道破裂，粪污漏排至环境，对环境造成了污染。镇政府根据相关法律规定对其进行了严厉查处，包括要求其写下检讨书、交纳环境污染治理金，并立即开展污染沟渠的清淘整改工作。
建议与措施：
加强宣传教育： 属地乡镇、村居应通过多种形式向村民宣传环保法律法规和粪污处理技术，提高其环保意识，让村民知晓粪污处理的正确方法和要求。
完善处理设施： 鼓励和支持村民建设化粪池、干粪棚等粪污处理设施，或采用覆土、覆膜等方式进行物理隔绝和无害化处理。同时，推动粪污就近就地还田进行资源化利用，实现种养结合。
加强日常巡查管理： 落实属地管理责任，加强日常巡查管理，及时发现和制止粪污直排、偷排及乱堆乱放行为。对拒不配合的村民，应及时函告生态环境部门依法处理。
鼓励举报与奖励： 鼓励广大群众对环境违法行为进行积极举报，经查证属实的，政府将按照相关有奖举报奖励办法进行奖励，并为举报人保密。
综上所述，村民未经处理直接将粪水排入水渠的行为将受到法律的严厉制裁。为了保护环境和水资源，我们呼吁广大村民自觉遵守环保法律法规，采取正确的粪污处理方式，共同维护我们的美好家园。