结论：厂里因过年未上班扣绩效奖是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若劳动合同或规章制度中有明确约定
   根据《劳动合同法》第三条，劳动合同依法订立即具有法律约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。如果劳动合同中明确约定了“春节期间必须到岗，否则扣除绩效奖”，或公司规章制度（如《员工手册》）中对此有明确规定，且该制度已通过民主程序制定（如职工代表大会讨论、公示等），同时不违反法律强制性规定（如最低工资标准、加班费支付等），则用人单位扣除绩效奖的行为可能被认定为合法。
   关键点：需核实劳动合同、规章制度的具体条款，以及制度制定的合法性（如是否经民主程序、是否公示告知）。

2. 若劳动合同或规章制度中无明确约定
   若公司未在劳动合同或规章制度中明确约定“春节未到岗扣绩效奖”，则用人单位擅自扣除绩效奖可能缺乏法律依据。根据《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位不得克扣劳动者工资，除非因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失。春节未上班若不属于“给用人单位造成经济损失”的情形（如未导致生产停滞、订单违约等），则扣除绩效奖可能构成违法克扣工资。
   关键点：需区分“绩效奖”的性质（是固定工资组成部分还是浮动奖金）。若绩效奖属于固定工资的一部分，用人单位无权扣除；若属于浮动奖金，需根据考核标准判断是否合理扣除。

3. 若春节属于法定节假日或调休日
   根据《全国年节及纪念日放假办法》，春节（农历正月初一、初二、初三）为法定节假日，用人单位安排劳动者工作的，需支付不低于工资300%的加班费；若春节其他时间为调休日（如周末调休），用人单位安排工作的，需支付不低于工资200%的加班费。若劳动者拒绝加班，用人单位不得因此扣除绩效奖，否则可能涉嫌违法。
   关键点：需核实春节具体日期是否为法定节假日或调休日，以及用人单位是否已支付加班费。

建议：

• 核实劳动合同、规章制度中是否有相关约定，以及制度制定的合法性；
  
• 区分绩效奖的性质（固定工资或浮动奖金），判断扣除是否合理；
  
• 若春节属于法定节假日或调休日，拒绝加班不构成扣除绩效奖的合法理由；
  
• 若用人单位违法扣除绩效奖，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。