签合同不干了，是否算普通违约，需根据合同的具体条款、合同的性质以及不履行合同的实际情况来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
劳动合同的情况
- 试用期内：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，若劳动者在试用期内提出不干，并履行了提前通知义务，则不构成违约。但若未提前通知，则可能构成违约，需承担相应责任。
- 正式用工期间：正式用工期间，劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位才能解除劳动合同。若劳动者签了合同就不干，且未按规定提前通知，则属于违反劳动合同约定的行为，可能需承担违约责任，如支付违约金（如有约定且合法）、赔偿损失等。这里的损失可能包括用人单位为招聘支付的广告费、猎头费，以及因岗位空缺导致的生产经营损失等。
其他合同（如劳务合同、服务合同等）的情况
- 有约定解除条件的情况：如果合同中明确约定了解除条件，且不干的情形符合这些条件，那么不构成违约。例如，合同约定工作环境存在严重安全隐患时劳动者有权随时解除合同，而实际情况确实如此。
- 无约定解除条件的情况：在没有约定解除条件的情况下，签订合同即意味着双方达成了具有法律约束力的协议。若一方无正当理由就不履行合同，通常会被认定为违约，并需承担违约责任，如赔偿对方因合同无法履行而遭受的经济损失。
违约责任的承担
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同对当事人具有法律约束力。当事人在签署合同时应预见到可能的法律后果，并承担责任。若合同中明确约定了违约条款（如违约金、赔偿责任），则不按合同履行的一方需承担相应法律责任。
- 即使合同中没有明确违约条款，但一方的不履行行为给另一方造成损失，受损方也有权要求违约方进行赔偿。赔偿的范围通常包括直接损失和间接损失，具体数额需根据实际情况和证据来确定。
建议与总结：
- 在签订任何合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于解除条件和违约责任的部分。确保自己理解并同意合同中的所有条款，避免未来产生不必要的纠纷。
- 若因特殊原因需要提前解除合同，建议与对方协商并达成一致意见。若无法协商一致，应提前按照合同或法律规定的程序通知对方，以减少可能的法律责任。
- 如遇合同纠纷或问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的法律意见和帮助。