结论：以非法占有为目的买东西未付钱后逃匿，既可能构成合同诈骗罪，也可能构成普通诈骗罪，具体取决于案件的具体情况和相关法律要素。以下是对这两种可能性的详细分析：
合同诈骗罪的角度
法律定义：
- 合同诈骗罪是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，采取虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段，骗取对方当事人的财物，数额较大的行为。
构成要件：
- 行为人必须具有非法占有的目的。
- 行为人必须在签订、履行合同过程中实施了欺骗行为。
- 欺骗行为必须导致对方当事人产生错误认识，并基于该错误认识处分了财物。
- 行为人因此获得了财物，且数额较大。
应用分析：
- 如果行为人在购买商品时，通过虚构事实或隐瞒真相（如伪造身份、提供虚假信息等）与卖家签订合同，并在未支付货款的情况下逃匿，且其目的从一开始就是非法占有商品，那么这种行为可能构成合同诈骗罪。
普通诈骗罪的角度
法律定义：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
构成要件：
- 行为人必须具有非法占有的目的。
- 行为人必须实施了欺骗行为。
- 欺骗行为必须使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分了财物。
- 行为人因此获得了财物，且数额较大。
应用分析：
- 如果行为人在购买商品时，并未与卖家签订正式的合同，而是通过口头约定或其他非合同形式进行交易，并在未支付货款的情况下逃匿，且其目的从一开始就是非法占有商品，那么这种行为可能构成普通诈骗罪。
- 另外，即使签订了合同，但如果合同内容非常简单，或者合同并非行为人非法占有商品的主要手段，而是更多地依赖于欺骗行为本身，那么这种行为也可能更倾向于被认定为普通诈骗罪。
综合分析与建议
- 区分关键：合同诈骗罪与普通诈骗罪的主要区别在于欺骗行为是否发生在签订、履行合同的过程中，以及合同在欺骗行为中的作用。
- 法律后果：无论是合同诈骗罪还是普通诈骗罪，都可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。具体刑罚取决于犯罪情节的严重程度、涉案金额的大小以及行为人的认罪态度等因素。
- 建议：如果您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快向公安机关报案，并积极配合调查。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以便更准确地了解案件性质、可能面临的法律后果以及应对策略。
在处理此类案件时，我会根据具体的案件事实、证据以及相关法律法规进行综合分析，以确定最合适的法律策略。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。