结论：从法律层面看，劳动者在美团专送工作6天后一般可以离职，但需遵循法定程序并注意可能产生的法律后果。以下从不同角度展开分析：

1. 劳动者单方解除劳动合同的权利

根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者享有无因解除权，即无需说明理由即可提前通知用人单位解除劳动合同。具体分为两种情形：

• 试用期离职：若您与美团签订的劳动合同中约定了试用期（如专送岗位常见1-3个月试用期），您只需提前3日通知用人单位即可离职。
• 正式期离职：若已过试用期或未约定试用期，您需提前30日以书面形式通知用人单位。但需注意：若您仅工作6天，通常尚未过试用期（除非合同明确约定无试用期），因此适用3日通知规则。

操作建议：

• 优先通过书面形式（如邮件、短信）向站点负责人或美团人力资源部门明确表达离职意愿，并保留通知证据（如截图、录音）。
  
• 若美团以“未满服务期”“影响业务”等理由阻挠，可告知其法律依据并坚持离职。

2. 离职后的工资结算义务

根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系解除时，用人单位应在解除劳动合同时一次性付清劳动者工资。因此：

• 美团需支付您6天的实际劳动报酬（按约定工资标准或实际计件工资计算）。
  
• 若美团拖延或克扣工资，您可向当地劳动监察大队投诉（电话：12333）或申请劳动仲裁，要求支付工资及可能的赔偿金。

操作建议：

• 离职前与站点核对工作时长、订单量等数据，确保工资计算无误。
  
• 保留工作证据（如考勤记录、派单截图、工资条），以备维权使用。

3. 可能涉及的违约责任（需谨慎）

若您与美团签订的劳动合同或协议中存在以下条款，需特别注意：

• 服务期约定：若美团为您提供了专项培训（如配送技能培训）并约定服务期（如“必须工作满3个月”），您提前离职可能需支付违约金。但根据《劳动合同法》第二十二条，违约金不得超过培训费用，且需美团举证实际支出。
  
• 竞业限制条款：若合同约定离职后一定期限内不得从事同类业务（如加入其他外卖平台），您需遵守，否则可能面临赔偿。但此类条款在专送岗位中较少见，且需美团支付经济补偿才有效。

操作建议：

• 仔细审查劳动合同条款，确认是否存在上述约定。
  
• 若美团主张违约金，可要求其提供培训费用发票等证据，避免不合理赔偿。

4. 特殊情形：未签劳动合同的权益

若您未与美团签订书面劳动合同（常见于众包骑手或部分专送岗位），根据《劳动合同法》第八十二条，您有权要求美团支付双倍工资差额（从用工次月起计算）。但需注意：

• 需证明劳动关系存在（如工作证、工资记录、同事证言等）。
  
• 离职后1年内可申请劳动仲裁主张权利。

总结：
您有权在6天后离职，但需按法定程序通知美团并结算工资。若美团设置障碍或主张违约责任，可依据上述法律条款维护权益。如有进一步疑问（如具体条款解读、证据收集等），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细方案。