结论：企业破产期间，管理人安排留守人员春节值班，若符合加班的法定条件，则应认定为加班，留守人员有权获得相应的加班报酬。

分析：

1. 加班的认定：

   • 根据《劳动法》及相关规定，加班通常指的是在法定工作时间之外，由用人单位安排劳动者继续从事工作。春节作为法定节假日，具有特殊性，若劳动者在此期间被安排工作，一般应视为加班。
   • 在企业破产的情境下，虽然企业可能面临经营困难，但管理人的职责包括维持企业基本运营和保护资产，这可能涉及安排留守人员值班。若这种值班是在春节期间，且超出了正常的工作时间安排，那么应认定为加班。

2. 加班报酬的支付：

   • 根据《劳动法》第四十四条，法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，若留守人员在春节期间被安排值班，且被认定为加班，那么他们有权获得相应的加班报酬。
   • 需要注意的是，加班报酬的支付应基于劳动者实际的加班时间和工资标准来计算。若管理人未按照法律规定支付加班报酬，留守人员有权向劳动监察部门投诉或寻求法律途径维护自己的权益。

3. 特殊情况的考虑：

   • 在某些特殊情况下，如企业破产清算过程中，管理人可能根据实际情况与留守人员协商调整工作时间和报酬。但这种协商应基于平等、自愿的原则，且不得违反法律法规的强制性规定。
   • 若留守人员同意在春节期间值班，但并未明确约定加班报酬或报酬标准低于法定标准，那么留守人员仍有权要求管理人按照法律规定支付加班报酬。

建议：

• 对于留守人员来说，若被安排在春节期间值班，应首先与管理人明确值班是否属于加班，以及加班报酬的支付标准和方式。
• 若管理人未按照法律规定支付加班报酬，留守人员可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
• 对于企业和管理人来说，应严格遵守法律法规，合理安排留守人员的工作时间和报酬，避免因违法安排加班而引发劳动纠纷。

总结：企业破产期间，管理人安排留守人员春节值班，在符合加班法定条件的情况下，应认定为加班并支付相应的加班报酬。双方应明确约定加班事宜，并遵守相关法律法规，以维护劳动关系的和谐稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。