结论：施工合同中约定以房抵顶工程款，在特定条件下，您是可以不要房屋而要求支付金钱的。但具体能否实现，需结合合同条款、双方协商及法律规定综合判断。
分析说明：
合同条款的约定：
- 首先，要仔细审查施工合同中关于以房抵顶工程款的条款。如果合同中明确规定了“在特定条件下，乙方（即您）有权选择要求支付金钱而非接受房屋”，那么您就有权依据合同条款要求支付金钱。
- 如果合同中没有明确规定，但双方在实际履行过程中有口头或其他形式的约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，也可以作为您要求支付金钱的依据。不过，口头约定在举证时可能存在一定困难，因此建议尽量以书面形式固定下来。
双方协商：
- 即使合同中没有明确规定，您也可以与对方（即甲方或开发商）进行协商，看是否能够达成一致意见，将房屋抵顶改为金钱支付。在协商过程中，您可以提出自己的合理诉求和理由，如房屋位置不佳、面积不符、市场价值低于工程款等。
- 如果双方能够协商一致，可以签订补充协议或变更合同，明确以金钱支付工程款的方式和期限。
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以变更合同。因此，在双方协商一致的情况下，您有权要求变更合同，将房屋抵顶改为金钱支付。
- 另外，如果对方存在违约行为，如未按约定交付房屋、房屋存在质量问题等，您也可以依据法律规定要求对方承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。在极端情况下，如果对方的行为构成根本违约，您甚至有权解除合同并要求对方支付全部工程款。
行动建议：
- 审查合同：首先仔细审查施工合同中关于以房抵顶工程款的条款，看是否有明确规定或可解释的空间。
- 协商沟通：与对方进行协商沟通，看是否能够达成一致意见，将房屋抵顶改为金钱支付。在协商过程中，注意保留好相关证据，如聊天记录、邮件等。
- 法律途径：如果协商无果，且您认为自己的权益受到侵害，可以考虑通过法律途径解决。可以咨询专业律师（即我），了解具体的法律程序和维权策略。在提起诉讼或申请仲裁前，确保收集好相关证据，如合同、发票、验收报告等。
风险提示：
- 在要求变更合同或提起诉讼前，请确保您有充分的证据支持自己的诉求。否则，可能会面临败诉的风险。
- 如果选择通过法律途径解决纠纷，可能会耗费一定的时间和精力。因此，在决定采取法律行动前，请权衡利弊并做好充分准备。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。