结论：餐饮员工干了几天自己跑了，一般是有工资的，但具体数额和支付方式可能因实际情况而有所不同。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律基础与原则
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利。这意味着，只要劳动者提供了劳动，无论工作时间长短，用人单位都应当支付相应的工资。这是劳动法的基本原则，也是保护劳动者权益的重要体现。
二、具体情形分析
已签订劳动合同：
- 如果员工与餐饮企业已经签订了劳动合同，并且合同中明确规定了工资支付方式和标准，那么员工离职后，企业应当按照合同约定支付其工作期间的工资。
- 例如，合同规定日工资为200元，员工工作了5天，则企业应支付1000元工资。
未签订劳动合同：
- 即使员工与餐饮企业未签订劳动合同，但只要员工能够证明自己确实在该企业工作过（如通过工作证、考勤记录、同事证言等），企业仍然应当支付其工作期间的工资。
- 在这种情况下，工资支付标准可能参照当地同行业或类似岗位的工资水平，或者由双方协商确定。
员工自行离职：
- 员工自行离职并不影响其取得劳动报酬的权利。企业不能因为员工自行离职而拒绝支付其工作期间的工资。
- 但是，如果员工离职时给企业造成了损失（如损坏财物、未交接工作等），企业可以在支付工资时依法扣除相应的赔偿费用。
三、工资支付方式与时间
- 支付方式：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 支付时间：虽然员工只工作了几天，但企业仍然应当在离职时一次性结清其工作期间的工资。如果企业因故无法立即支付，应当与员工协商确定支付时间，并尽快支付。
四、法律建议与行动指南
- 保留证据：员工应当保留好能够证明自己工作过的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等，以便在需要时维护自己的权益。
- 与企业协商：如果企业拒绝支付工资，员工可以首先尝试与企业协商解决。在协商过程中，员工可以明确表达自己的诉求和依据，争取企业的理解和支持。
- 寻求法律援助：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，员工需要提供相关证据和材料，以支持自己的诉求。
最后，如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。