结论：在借款人死亡且子女情况不详细，但持有借收到条和证人证据的情况下，能否打赢官司取决于多个因素，包括证据的充分性、子女是否继承遗产以及是否在继承范围内承担还款责任等。以下从不同角度进行分析：
一、证据的充分性
借收到条的法律效力：
- 借收到条是证明借贷关系存在的重要证据。如果借收到条内容明确，包括借款人、出借人、借款金额、借款日期等关键信息，且借款人已签字确认，那么该借收到条具有较高的法律效力。
- 然而，仅有借收到条可能不足以完全证明借贷关系的全部细节，如借款用途、还款期限等。因此，如果借收到条内容不够详尽，可能需要其他证据来补充。
证人证言的作用：
- 证人证言可以作为辅助证据，用于证明借贷关系的存在和借款的具体情况。如果证人能够出庭作证，并接受双方当事人的质询，那么其证言将具有较高的可信度。
- 但证人证言也可能受到证人记忆、表达能力、与当事人关系等因素的影响，因此其证明力可能相对较弱。在只有证人证言而无其他直接证据的情况下，法院可能难以仅凭证人证言就认定借贷关系。
二、子女是否继承遗产及还款责任
继承遗产的情况：
- 如果借款人死亡后，其子女继承了遗产，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承遗产应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务，缴纳税款和清偿债务以遗产的实际价值为限。
- 因此，如果子女继承了遗产，且遗产价值足以清偿债务，那么出借人可以要求子女在继承范围内承担还款责任。
未继承遗产或遗产不足的情况：
- 如果子女未继承遗产或继承的遗产价值不足以清偿债务，那么出借人可能无法要求子女承担全部还款责任。在这种情况下，出借人可能需要考虑其他途径来追讨债务，如查找借款人其他财产或要求其他担保人承担责任等。
三、诉讼策略与建议
充分准备证据：
- 在提起诉讼前，出借人应尽可能收集所有与借贷关系相关的证据，包括借收到条、证人证言、银行转账记录等。这些证据将有助于证明借贷关系的存在和借款的具体情况。
明确诉讼请求：
- 出借人应明确诉讼请求，包括要求子女在继承范围内承担还款责任的具体金额和方式等。这将有助于法院在审理案件时明确争议焦点和判决方向。
考虑调解或和解：
- 在诉讼过程中，出借人可以考虑与子女进行调解或和解。通过协商达成一致意见，可以节省诉讼时间和成本，并避免不必要的法律纠纷。
总结与建议：在借款人死亡且子女情况不详细的情况下，出借人能否打赢官司取决于证据的充分性、子女是否继承遗产以及是否在继承范围内承担还款责任等多个因素。因此，我建议你充分准备证据，明确诉讼请求，并在必要时考虑调解或和解等途径来追讨债务。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。