结论：政府征地后打水井，水出来后成为私人所有并每方水卖7元钱的行为，其合法性需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 水资源的所有权与使用权：

   • 根据我国相关法律规定，水资源属于国家所有，即全民所有。这意味着，无论水井是由谁打的，水资源本身并不属于个人或某个组织所有。
   • 使用水资源需要获得相应的使用权，这通常通过取水许可证等方式来实现。如果私人未经许可擅自取水并销售，这可能构成违法行为。

2. 征地与水资源利用的关系：

   • 政府征地是为了公共利益的需要，如建设基础设施、发展经济等。征地后，政府有权对土地及其上的资源进行合理利用和开发。
   • 如果政府在征地后打水井是为了满足公共用水需求，如提供饮用水、灌溉用水等，并且这些水资源是免费或按合理价格提供给公众使用的，那么这是合法的。
   • 如果政府将打出的水井及其水资源转让给私人，允许其销售水资源，这需要明确的法律依据和合理的补偿机制。否则，这种行为可能涉嫌违法或不当得利。

3. 销售水资源的合法性：

   • 即使私人获得了水井的使用权或经营权，其销售水资源的行为也需要符合相关法律法规的规定。例如，需要获得水务部门的许可、遵守价格管理规定等。
   • 如果私人未经许可擅自销售水资源，或者销售价格远高于市场合理水平，这可能构成违法行为，如非法经营、哄抬物价等。

4. 具体案例与地区差异：

   • 不同地区对于水资源的利用和管理可能有不同的规定和政策。因此，在判断政府征地后打水井并销售水资源的合法性时，还需要考虑当地的具体法律法规和政策要求。
   • 此外，如果存在具体的案例或纠纷，还需要根据案件的具体情况、证据材料以及相关法律法规进行综合分析和判断。

建议：

• 如果您是当地居民或相关利益方，对政府征地后打水井并销售水资源的行为有疑问或不满，建议首先了解当地的相关法律法规和政策要求。
• 您可以向当地的水务部门、国土资源部门或政府相关部门咨询，了解该行为的合法性和合规性。
• 如果您认为该行为存在违法行为或侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向相关部门投诉、提起行政诉讼等。

后续行动：

• 在采取任何行动之前，请确保您已经充分了解了相关法律法规和政策要求，并收集了足够的证据材料来支持您的观点。
• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和建议。