结论：政府是否有权对农民集资打的水井收取资源费，需根据具体情况判断，主要包括水井是否涉及地下水资源的开采、是否取得合法开采许可、是否属于公共利益需要等因素。以下从不同角度详细分析：

1. 水井是否涉及地下水资源的开采

   • 如果农民集资打的水井仅用于家庭生活用水或农田灌溉，且未涉及地下水资源的商业性开采或大量抽取，那么政府通常不会对此收取资源费。因为这类用水行为一般被视为自用，不涉及对公共资源的商业化利用。
   • 如果水井涉及地下水资源的商业性开采，如用于工业生产、商业销售等，那么政府可能会根据相关法律法规，对开采者收取一定的资源费。这是因为商业性开采会对地下水资源造成一定影响，需要政府进行管理和调控。

2. 是否取得合法开采许可

   • 无论水井的用途如何，如果农民在打井前未取得合法的开采许可，那么政府有权对其进行处罚，并可能要求补缴资源费（如果适用）。因为未经许可的开采行为是违法的，政府需要对此进行监管和制裁。
   • 如果农民已经取得了合法的开采许可，并按照许可的条件进行开采，那么政府通常不会无故收取额外的资源费。但政府仍有权对开采行为进行监管，确保开采活动符合法律法规和许可条件。

3. 是否属于公共利益需要

   • 在某些特殊情况下，如干旱、水源短缺等，政府可能会为了公共利益的需要，对地下水资源的开采进行统一管理和调配。在这种情况下，政府可能会根据实际需要，对农民集资打的水井收取一定的资源费或管理费。但这种情况通常会有明确的法律法规或政策依据，并会经过合法的程序进行决策和实施。

法律建议：

• 农民在集资打井前，应先了解当地关于地下水资源开采的法律法规和政策要求，确保自己的开采行为合法合规。
• 如果涉及商业性开采或大量抽取地下水资源，建议农民在打井前向相关部门申请开采许可，并按照许可的条件进行开采。
• 如果政府要求收取资源费或管理费，农民应要求政府出具明确的收费依据和标准，并确保收费行为合法合规。如果对收费行为有异议，可以通过法律途径进行维权。

可能法律后果：

• 如果农民未经许可擅自开采地下水资源，可能会面临政府的处罚，包括罚款、责令停止开采等。
• 如果政府未经合法程序擅自收取资源费或管理费，农民可以通过法律途径进行维权，要求政府退还非法收取的费用，并可能获得相应的赔偿。