针对公司项目经理监督不严、违规节约费用为员工发福利这一情况，核心处理原则是：公司需根据违规行为的性质、后果及主观过错程度，依法依规追究项目经理责任，同时妥善处理员工福利问题，避免法律风险与内部管理混乱。具体可从以下角度展开分析：

一、项目经理行为的法律定性

1. 违规节约费用
   若项目经理通过虚报成本、截留项目资金、违反财务制度等方式“节约费用”，可能涉嫌职务侵占罪（刑法第271条）或挪用资金罪（刑法第272条），具体取决于资金性质（公司财产还是专项资金）及用途（临时使用还是永久占有）。
   若金额较小、未达刑事立案标准，则属于违反公司财务制度的行为，公司可依据内部规章制度（如《员工手册》《财务管理制度》）追究其行政责任。

2. 为员工发福利的动机与后果
   若项目经理主观上为“笼络人心”或“改善团队福利”，但未经公司审批程序，即使目的良性，仍构成越权行为。根据《民法典》第171条，超越权限订立的合同（如采购福利的合同）效力待定，公司可追认或拒绝承认，但若已实际履行且员工无过错，公司可能需承担合同责任，再向项目经理追偿。

二、公司处理措施的合法性边界

1. 对项目经理的责任追究

   • 行政责任：公司可依据内部制度给予警告、降薪、解雇等处分，但需确保制度内容合法（如通过民主程序制定、公示）、处分程序合规（如听取申辩、工会参与）。
     
   • 刑事责任：若涉嫌犯罪，公司应向公安机关报案，配合调查。需注意：刑事报案需以“存在犯罪事实”为前提，避免滥用报案权损害员工权益。
     
   • 民事赔偿：公司可要求项目经理返还违规节约的资金，并赔偿因其行为导致的损失（如税务罚款、合同违约赔偿等）。

2. 对员工福利的处理

   • 已发放福利的效力：若福利已发放且员工无过错（如不知项目经理违规），公司一般无权要求员工返还，但可调整后续福利政策以平衡利益。
     
   • 未发放福利的止损：若福利尚未发放，公司可立即停止，并向员工说明原因，避免因“承诺不履行”引发劳动纠纷。

三、风险防范与制度完善建议

1. 强化财务监督机制
   建立项目资金“专款专用”制度，明确审批流程（如双签制、预算外支出需董事会决议），定期审计项目账目，防止资金被挪用。

2. 明确福利发放权限
   在公司制度中规定福利的发放主体（如人力资源部）、标准（如与绩效挂钩）、程序（如职工代表大会审议），禁止项目经理擅自决定。

3. 开展合规培训
   定期组织管理人员学习《刑法》《公司法》《劳动法》中涉及职务行为、财务管理的条款，强化“程序正义”意识，避免“好心办坏事”。

总结：公司需区分项目经理行为的性质（违规还是犯罪）、后果（损失大小）及主观过错（故意还是过失），依法追究责任；同时妥善处理员工福利问题，避免因处理不当引发劳动纠纷。若涉及复杂情节（如资金流向不明、员工集体维权），建议进一步梳理证据后向我咨询具体方案。