面对实体店因商品质量问题同意退款却不履行的情况，您确实需要采取一些措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您有效解决问题：
一、再次与商家理性协商
准备充分证据：
- 确保您手头有购买凭证（如发票、小票）、商品存在质量问题的照片或视频，以及之前与商家沟通的记录。这些证据将有力支持您的退款诉求。
明确表达诉求：
- 再次与商家联系，明确指出商品的质量问题，并强调商家之前已经同意退款但未履行承诺。同时，提及《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于消费者有权要求退款的相关规定，以增强您的立场。
二、向消费者协会投诉
选择投诉途径：
- 您可以拨打12315投诉热线，或者通过当地消费者协会的官方网站、微信公众号等渠道进行投诉。
提供详细资料：
- 在投诉时，准确提供商家的名称、地址、购买商品的详细情况、质量问题描述以及与商家沟通的记录等资料。这些信息将有助于消费者协会更快地了解情况并展开调解。
跟进投诉进展：
- 投诉后，保持与消费者协会的联系，及时了解投诉的进展情况，并根据需要提供进一步的证据或信息。
三、向相关行政部门举报
确定举报部门：
- 根据商品的类型和质量问题的性质，选择向市场监督管理局、食品药品监督管理部门等相关行政部门进行举报。
提交举报材料：
- 以书面形式向相关部门详细说明情况，包括商家的信息、购买商品的详情、质量问题以及商家的不履行承诺等。同时，附上所有相关的证据材料。
配合行政部门调查：
- 如果行政部门决定对商家进行调查，您需要积极配合，提供必要的协助和信息。
四、考虑法律途径
咨询法律专业人士：
- 如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑咨询法律专业人士，了解您的法律权益和可能的维权途径。
提起民事诉讼：
- 如果您的诉求合理合法，且其他方法都无法解决问题，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要撰写起诉状，提供证据，并参加庭审等。
- 如果法院判决您胜诉，但商家仍不履行退款义务，您可以申请强制执行，通过法律手段实现退款。
五、注意事项
保持冷静和理智：
- 在整个维权过程中，保持冷静和理智的态度非常重要。避免与商家发生不必要的冲突或争执，以免影响问题的解决。
持续保留证据：
- 确保您始终保留好所有与购买和退款相关的证据，包括购买凭证、商品照片、视频、沟通记录等。这些证据在后续的维权过程中将至关重要。
了解法律法规和维权流程：
- 在采取任何行动之前，建议您先了解相关的法律法规和维权流程。这将有助于您更有效地解决问题，并避免走弯路。
综上所述，面对实体店因商品质量问题同意退款却不履行的情况，您有多种途径来维护自己的权益。建议您根据实际情况选择合适的维权方式，并依法依规进行维权。希望这些建议能对您有所帮助！