书面确认的违约金在一定条件下是可以调整的。以下从不同角度为你详细分析：
法律原则角度
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约金的调整主要遵循公平原则和诚实信用原则。这意味着，如果书面确认的违约金数额过高或过低，与实际损失或合同履行情况存在显著差异，法院或仲裁机构有权根据当事人的请求进行适当调整。
违约金过高：如果约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。这里的“过分高于”通常指的是违约金数额超过实际损失的30%以上。
违约金过低：如果约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加。这是为了确保违约方承担足够的违约责任，以弥补守约方的实际损失。
实际操作角度
在实际操作中，违约金的调整通常需要通过诉讼或仲裁程序来实现。当事人需要向法院或仲裁机构提出调整违约金的请求，并提供相关证据证明违约金数额与实际损失之间的差异。法院或仲裁机构在审理案件时，会综合考虑合同履行情况、当事人过错程度、预期利益等因素，来决定是否调整违约金以及调整的幅度。
举例说明
假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定如果乙方违约，需要向甲方支付合同总价款20%的违约金。后来，乙方确实违约了，但给甲方造成的实际损失只有合同总价款的10%。在这种情况下，甲方如果要求乙方支付20%的违约金，就可能被认为违约金过高。乙方可以向法院或仲裁机构提出调整违约金的请求，法院或仲裁机构在审理后，可能会将违约金调整为合同总价款的10%或略高于10%的数额。
建议
在签订合同时：双方应合理约定违约金数额，避免过高或过低。可以参考类似交易中的违约金标准，或者咨询专业律师的意见。
在发生违约时：守约方应及时收集证据证明实际损失情况，以便在需要时向法院或仲裁机构提出调整违约金的请求。
在诉讼或仲裁过程中：双方应积极配合法院或仲裁机构的审理工作，提供真实、完整的证据材料，以便法院或仲裁机构能够准确判断违约金数额是否合理。
如果你在合同纠纷中遇到了违约金调整的问题，或者有其他任何法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。