当原告起诉状中的陈述与事实不符时，其认定标准及相应的法律依据和处理方式是一个相对复杂但重要的问题。以下我将从法律依据、认定标准以及处理方式三个方面为您详细阐述。
一、法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》第十三条：此条款明确规定了民事诉讼应当遵循诚实信用原则。当事人在诉讼过程中，有权在法律规定的范围内处分自己的民事权利和诉讼权利，但这一权利的行使不得损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。这实际上要求当事人在诉讼中必须如实陈述事实，不得虚构或歪曲。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十一条（或类似条款）：该条款针对诉讼参与人或其他人伪造、毁灭重要证据，妨碍人民法院审理案件，或以暴力、威胁、贿买方法阻止证人作证，或指使、贿买、胁迫他人作伪证的行为，设定了法律责任。这包括罚款、拘留，甚至在构成犯罪时依法追究刑事责任。这进一步强调了诉讼中如实陈述事实的重要性。
其他相关法律规定：在特定领域，如知识产权侵权案件中，《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国专利法》等实体法也要求权利人主张权利时需基于真实有效的权属证明和侵权行为证据。若起诉状中关于权利归属或侵权事实的陈述缺乏合法证据支撑，将面临被驳回诉讼请求的风险。
二、认定标准
原告起诉状与事实不符的认定，主要依赖于法院对证据的审查和判断。具体来说，法院会：
审查起诉状内容：法院会仔细审查起诉状中的陈述，包括事实描述、法律依据等，以判断其是否合理、合法。
对比证据材料：法院会要求双方提交证据材料，并通过庭前准备程序要求双方交换证据清单。在庭审中，法院会组织举证质证环节，对比起诉状内容与实际证据材料，判断其是否一致。
运用证据规则：若起诉状内容与实际证据材料存在矛盾，法院将依据证据规则进行审查判断。这包括证据的合法性、真实性、关联性等方面。
三、处理方式
法庭调查与质证：在庭审过程中，被告可以针对起诉状中的不实陈述提出反驳证据。例如，通过银行流水证明已履行付款义务，或通过监控录像反驳侵权行为指控。法院会根据双方提交的证据进行综合判断。
司法惩戒措施：若法院发现当事人存在虚构事实、伪造证据等行为，除判决其承担不利后果外，还可根据《民事诉讼法》规定处以罚款或拘留。对于律师等专业人员协助当事人作伪证的，司法机关可依法采取训诫、停业整顿直至吊销执业证书等措施。
刑事责任追究：在虚假诉讼罪入刑的背景下，若起诉状中的虚假陈述达到“以捏造的事实提起民事诉讼”的程度，且妨害司法秩序或严重侵害他人权益的，行为人可能被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金。
综上所述，原告起诉状与事实不符的认定标准主要依赖于法院对证据的审查和判断，而处理方式则包括法庭调查与质证、司法惩戒措施以及刑事责任追究。因此，当事人在诉讼过程中应严格遵守诚实信用原则，如实陈述事实，提交真实有效的证据材料。