结论：针对您描述的情况，若该律师未按照约定提供法律服务，您有权要求其退还已支付的费用，并可通过法律途径维护自身权益。以下从多个角度为您详细分析：
一、合同关系与违约责任
合同成立：虽然您与该律师未见面，但通过线上沟通并达成委托打官司的合意，同时您已支付费用，双方之间已形成委托合同关系。该合同对双方均具有法律约束力。
违约情形：若该律师在收取费用后，无正当理由拒绝继续提供法律服务，即构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
退还费用：在此情形下，您有权要求该律师退还已支付的费用。若该律师拒绝退还，您可通过法律途径（如提起诉讼）要求其承担违约责任，并退还费用。
二、律师执业规范与监管
执业规范：律师在执业过程中应遵守职业道德和执业规范，包括但不限于诚实守信、勤勉尽责、保守秘密等。若该律师的行为违反了这些规范，您可向当地律师协会或司法行政机关进行投诉。
监管措施：律师协会和司法行政机关有权对律师的违法行为进行调查和处理，包括警告、罚款、暂停执业、吊销执业证书等。您的投诉可能促使相关部门对该律师进行调查，并采取相应的监管措施。
三、实际操作建议
收集证据：在采取任何行动之前，建议您先收集与该律师沟通的记录（如聊天记录、邮件等）、支付费用的凭证等证据。这些证据将有助于您证明双方之间的合同关系以及该律师的违约行为。
尝试沟通：在收集到足够证据后，您可以尝试与该律师进行沟通，要求其退还费用并继续提供法律服务。若沟通无果，再考虑采取法律途径。
提起诉讼：若该律师拒绝退还费用且沟通无果，您可向人民法院提起诉讼，要求该律师承担违约责任并退还费用。在诉讼过程中，您需要提交相关证据以支持您的主张。
四、风险提示
诉讼成本：提起诉讼需要支付一定的诉讼费用和时间成本。在决定提起诉讼前，请您权衡利弊并考虑自身的经济状况和时间安排。
执行难度：即使您胜诉并获得法院判决支持退还费用，若该律师无财产可供执行或拒不履行判决，您可能面临执行难度较大的问题。因此，在提起诉讼前，建议您对该律师的财产状况进行一定的了解。
最后，若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。