核心结论：在您将工程包给别人，别人又雇人并出了事的情况下，责任的归属主要取决于您与承包方之间的法律关系、承包方的资质以及事故发生的具体原因。以下是从不同角度进行的详细分析：
法律关系与责任划分
- 您与承包方的关系：如果您与承包方之间是合法的工程承包关系，且承包方具备相应的施工资质，那么一般情况下，您对承包方雇佣的工人发生的事故不直接承担责任。这是因为，承包方作为独立的法律主体，应当对其雇佣的工人的行为负责。
- 承包方与工人的关系：承包方与工人之间形成的是雇佣关系或劳动关系。根据相关法律法规，雇主或用人单位应当对工人在工作过程中受到的伤害承担赔偿责任。因此，如果事故是由于承包方的过错或疏忽导致的，那么承包方应当承担相应的法律责任。
承包方资质与责任
- 资质要求：如果承包方不具备相应的施工资质，或者您明知承包方无资质而仍然将工程包给其施工，那么您可能需要承担一定的法律责任。这是因为，您作为发包方，有义务审查承包方的资质，并确保其具备从事相关工程的能力。
- 连带责任：在某些情况下，如果事故是由于承包方的严重过错或违法行为导致的，且您作为发包方存在过错（如未尽审查义务），那么您可能需要与承包方承担连带责任。这意味着，受害人可以向您或承包方中的任何一方或双方同时主张赔偿。
事故原因与责任
- 事故调查：在事故发生后，应当及时进行事故调查，以确定事故的具体原因。如果事故是由于承包方的过错或疏忽导致的（如操作不当、安全措施不到位等），那么承包方应当承担主要责任。
- 不可抗力或第三方原因：如果事故是由于不可抗力（如自然灾害）或第三方的原因导致的，那么责任可能不由承包方承担。然而，在这种情况下，仍然需要仔细分析具体情况，以确定是否存在其他责任主体或免责事由。
法律建议与预防措施
- 审查资质：在将工程包给承包方之前，务必审查其施工资质和信誉情况，确保其具备从事相关工程的能力和经验。
- 签订合同：与承包方签订详细的工程承包合同，明确双方的权利和义务，以及事故发生时的责任划分和赔偿方式。
- 购买保险：考虑购买工程保险或相关责任保险，以在事故发生时减轻经济负担和法律风险。
- 加强监管：在工程施工过程中，加强对承包方的监管和管理，确保其按照合同约定和相关法律法规进行施工，及时消除安全隐患。
后续行动建议：如果您或承包方在事故发生后收到了相关法律文书或面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师（即我本人，谭正德律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），以便根据具体情况制定合适的法律策略和应对措施。同时，保留好所有与事故相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。