针对您提出的“超过十年的员工被辞退不给补偿怎么办”这一问题，我首先明确结论：超过十年的员工被辞退，如果符合法定情形，用人单位应当支付经济补偿；如果不符合法定情形而违法辞退，员工有权要求用人单位支付赔偿金。 接下来，我将从多个角度为您详细分析：
一、法定情形下的经济补偿
经济补偿的适用情形：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在特定情形下解除劳动合同，应当向劳动者支付经济补偿。这些情形包括但不限于：劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的等。
经济补偿的计算方式：
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。对于超过十年的员工，如果符合上述情形之一，用人单位应当支付至少十个月工资的经济补偿。
- 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
二、违法辞退下的赔偿金
违法辞退的认定：
- 如果用人单位违反《劳动合同法》的规定解除劳动合同，即构成违法辞退。例如，用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资而解除劳动合同的；或者用人单位违反法定程序解除劳动合同的等。
赔偿金的计算方式：
- 对于违法辞退，劳动者有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的标准是经济补偿标准的二倍。因此，对于超过十年的员工，如果用人单位违法辞退，应当支付至少二十个月工资的赔偿金。
- 计算公式：赔偿金 = 2 × 经济补偿金 = 2 × 工作年限 × 月工资。
三、实际操作建议
收集证据：
- 如果您认为用人单位存在违法辞退的行为，首先应当收集相关证据，如劳动合同、工资单、辞退通知、工作记录等，以证明您的工作年限、工资水平以及用人单位的辞退行为。
协商与调解：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付经济补偿或赔偿金。如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。
申请劳动仲裁：
- 如果调解也无法解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据，并阐述您的诉求和理由。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要继续提供证据支持您的诉求，并接受法院的审理和判决。
最后，我想强调的是，劳动法律关系复杂且多变，每个具体案件都有其独特的事实和法律适用问题。 因此，在处理此类纠纷时，建议您及时咨询专业律师（即我本人，蔡娜律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域），以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。