1. 民事赔偿与侵权责任
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。即使女方持有智力残疾证，若其具备相应的民事行为能力（如轻度智力障碍且能辨认自身行为后果），仍需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、残疾赔偿金等实际损失，具体金额需通过司法鉴定确定伤残等级后计算。
   若女方被认定为无民事行为能力人（如重度智力障碍且无法辨认自身行为），则由其监护人（如父母、配偶）承担赔偿责任。监护人需证明已尽到监护职责，否则可能承担补充责任。

2. 刑事责任与司法鉴定
   若男方伤情构成轻伤以上（如骨折、器官损伤），女方可能涉嫌故意伤害罪。但刑事责任能力需经法定程序鉴定：

• 若鉴定为无刑事责任能力人（因智力残疾无法辨认或控制行为），则不承担刑事责任，但可能被强制医疗或由监护人严加看管；
  
• 若鉴定为限制刑事责任能力人（部分辨认或控制能力），可从轻或减轻处罚；
  
• 若鉴定为完全刑事责任能力人，则需依法承担刑事责任。
  关键点：刑事责任能力鉴定需由省级政府指定的医院进行，结论直接影响案件走向。

1. 程序建议
   

• 报案与伤情鉴定：男方应立即报警并申请法医鉴定伤情，固定证据；
  
• 监护人介入：若女方无/限制民事行为能力，警方会通知其监护人到场配合调查；
  
• 民事诉讼：男方可单独提起民事赔偿诉讼，或刑事案件中提起附带民事诉讼；
  
• 调解途径：在监护人参与下，双方可协商赔偿方案（如分期支付、监护人担保）。

1. 特殊情形提示
   若女方行为系因男方长期虐待、刺激导致（如家庭暴力引发应激反应），可能涉及《刑法》第20条“防卫过当”的认定，需结合具体证据判断是否减轻女方责任。

总结：案件处理需结合女方民事/刑事责任能力鉴定结果，监护人责任、男方伤情等级是核心要素。建议男方优先固定伤情证据，并委托律师介入与女方监护人协商赔偿，若协商不成可同步启动刑事控告与民事诉讼程序。如有进一步细节（如女方残疾等级、事发原因），可向我补充说明以便更精准分析。